Вечером в Москве: 
кекс. Кекс – мучное изделие из дрожжевого или бисквитного теста, выпекаемое с добавлением изюма, орехов, фруктов, сухофруктов, джема и т.д. Кексы бывают различных размеров и форм: прямоугольные, круглые, квадратные, круглые с выемкой посередине (форма кольца), а могут быть и вовсе произвольной формы.
Первые кексы появились еще в Древнем Риме. Но принцип приготовления был гораздо проще, чем сегодня. Тогда для приготовления кекса достаточно было смешать ячменное пюре с изюмом, орехами и гранатом. Популярность кексов возросла с появлением сахара в 16 веке. Было замечено, что фрукты лучше сохраняются при высокой концентрации сахара. Так, кексы постепенно распространились по всей территории Европы, правда, в рецептах приготовления есть различия, в зависимости от ингредиентов, характерных той или иной местности.
Тесто для кексов можно приготовить несколькими способами. Оно может быть бисквитным, песочным, а иногда (редко) и дрожжевым.
Кексы популярны еще и потому, что готовить их несложно. Самое главное, чтобы в тесте в меру было яиц, сливочного масла и сахара. Кроме начинки, кексы часто украшают глазурью.
Есть некоторые секреты приготовления вкусных кексов:
* замешивать тесто нужно быстро;
* желтки соединяют с мукой и маслом, смешанным с сахаром;
* белки взбивают отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в пену;
* вымешивать тесто нужно по направлению сверху вниз;
* выпекают, как правило, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от размера при достаточно высокой температуре (200 градусов);
* передвигать и переворачивать кексы в духовке не рекомендуется;
* проверить готовность кекса можно при помощи спички или зубочистки (если после прокалывания деревянная палочка осталась сухой, выпечка готова);
* не нужно доставать кекс сразу после выключения духовки, хорошо, если он постоит в духовке еще некоторое время. Вынимать кекс из формы желательно после полного остывания.
После того, как кекс полностью остыл, его можно полить глазурью. Приготовить ее несложно: достаточно взбить венчиком сахарную пудру с яичным белком.
КексВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Ореховый кекс с орехами рецепт выпечки Веселый витаминизированный кексик! Попробуйте!Просто и очень вкусно.  Кекс в кружке рецепт с фото Вкусный и быстрый кекс на случай острой нехватки времени!Очень простой и...  Как приготовить Постный шоколадный кекс рецепт с фото Необыкновенно вкусный кекс для любителей шоколада! Постный шоколадный...  Постные кексы Очень простые в приготовлении и вкусные кексы с какао!Понравилось простота...  Шоколадные кексы без яиц Быстрый, без особых затрат и очень вкусный рецепт постного десерта!Эти кексики...  Кекс с клюквой Порадуйте ваших близких незатейливой выпечкой!Очень простой в приготовлении...  Кокосовый кекс с ягодами рецепт выпечки Простой и быстрый ягодный кексик к чаю или кофе!  Кекс ванильный на сгущенке рецепт Этот вкуснейший кексик с ванильным ароматом понравится всем!Кекс на сгущенном...  Как приготовить Кекс с вареньем Уютный домашний кекс по классическому рецепту. Моей семье очень...  Кекс Праздничный Сладкоежки не устоят!Аппетитно, оригинально и просто! Этот кекс...  Кулинарный рецепт Кекс с сюрпризом с фото Нежный сливочный кекс с сюрпризом внутри! Кекс получается нежным и вкусным....   Кулинарный рецепт Мини кексы с ежевикой с фото Пышные кексы с лимонной цедрой. Очень легки в приготовлении! Замечательно...  Кекс с клубникой Безумно вкусный и очень красивый десерт для романтического ужина!Вкусно....  Кулинарный рецепт Кекс с начинкой с фото Потрясающе мягкое тесто с изумительным кремом внутри.Вкусно.Легко. Красиво.  Кулинарный рецепт Кекс апельсиновый с шоколадом с фото Нежнейшее ароматное лакомство. Идеально подойдет к любому столу.Кекс получается...   кекс со сгущенкой Пышный и вкусный кекс для профессиональных сладкоежек! Очень...   Постный кекс Отличная постная выпечка к чаю с яблоками и изюмом Изумительно...  Кулинарный рецепт Алишкины шоколадные кексы с фото Просто готовятся, нежные на вкус, не устоит никто!Готовила раньше из полуфабрикатов,...  Кулинарный рецепт Нежнейшие шоколадные кексы с фото Нежнейшие кексы с натуральным шоколадным вкусом.Готовить очень легко, кексы...  Апельсиновый кекс Воздушный кексик с тонким ароматом просто тает во рту! Подруга...  Закусочный кекс с сeмгой и зеленью Очень сытный, очень простой в приготовлении и очень вкусный кекс.  Кексы "Хот-дог" Вкусные, воздушные сырные кексы с сосисками. Очень интересно смотрятся на праздничном...   Закусочные кексы из курицы Предлагаю Вашему вниманию закуску для мужчин... не знаю, как Ваш мужчина, но...  Закусочный кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами У мужа на работе был намечен небольшой коктейль, и он попросил сделать этот...  Закусочный кекс с маслинами и копчeной говядиной Рецепт из Кухонной книги 1969 года издания.  Мясные кексы Вкусненькое суфле, похоже на паштетик, можно приготовить как на закуску так...  Закусочные кексы "Под перцовочку" Предлагаю для наших дорогих, горячо любимых мужчин приготовить супер-закусончик...  Луковые мини-кексики с сюрпризом Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом "Луковые мини-кексики с сюрпризом"!...  Мясные кексики с перепелиными яйцами Сегодня утром, как и все женщины я уже задумалась, что же будем кушать на ужин!...  Печёночные кексики с хлопьями Мои мужики (муж и два сына) категорически отказываются от завтраков без мясного.... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
23 апреля в вторникВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
24 апреля в средуНочью 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
24 апреля в средуУтром 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
24 апреля в средуДнем 13 °C..15 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
Киев
23 апреля в вторникВечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
24 апреля в средуНочью 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный
24 апреля в средуУтром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный
24 апреля в средуДнем 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный
Минск
23 апреля в вторникВечером 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
24 апреля в средуНочью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный
24 апреля в средуУтром 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный
24 апреля в средуДнем 8 °C..10 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru