Ночью в Москве: 
пряник. Пряники – кондитерское изделие в виде небольшой толстой лепешки, которое готовится из пряничного теста с добавлением большого количества сахара, меда и пряностей. Как правило, покрыто кондитерской глазурью.
На Руси пряник считался праздничным лакомством, так как ингредиенты для его приготовления считались дорогими. Появилось это кондитерское изделие в IX веке и имело название «медовый хлеб». Пряники в то время представляли собой смесь из ржаной муки, меда и ягодного сока. Мед составлял 50% всей смеси. Позже, в XII–XIII веках, в тесто начали добавлять различные травы, коренья и пряности, которые привозили торговцы из Ближнего Востока и Индии. Вкус и качество пряников зависит от теста и добавленных в него пряностей: черного перца, имбиря, ванили, тмина, аниса, муската, гвоздики и других. Специи и пряности называли «сухие духи». Именно от слова «пряный» этот продукт получил свое название.
Пряники по способу приготовления делят на три вида:
- печатный пряник – изготавливается при помощи деревянной пряничной доски;
- вырезной пряник – вырезается из теста с помощью металлической формы;
- лепные пряники – пряники, которые лепят вручную.
По виду производства пряники делят на заварные и сырцовые (холодный способ). Заварные пряники готовят из предварительно заваренной муки с добавлением горячего сахарного сиропа и меда. Сырцовые пряники готовят (без заваривания муки) с большим количеством сахара, что помогает тесту быстрее набухать. Для того чтобы пряники имели привлекательный вид, долго не портились и дольше оставались мягкими и свежими, их покрывают кондитерской глазурью.
Хранят пряники при комнатной температуре. Наиболее распространенный дефект в пряниках – это высыхание и зачерствение. Чтобы этого избежать, пряники хранят при влажности воздуха 60–70%. При повышенной влажности пряники могут заплесневеть.
ПряникВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Пряники Фигурные Невероятно мягкие и ароматные пряники, их создание порадует маленьких помощников...  Зимние пряники Прянички с шоколадной конфеткой внутри. А зимние - потому что белого цвета  Пряник "Петушок" Хочу предложить вот такой вариант вкусного украшения пасхального стола. Это...  Пряники сахарные Пряники я ем очень редко, потому что магазинные постоянно попадаются уже залежалые...  Овсяные пряники с финиками Эти пряники не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых; в меру сладкие, а...  Заварные пряники с черничным джемом Сама я очень люблю пряники. Решила попробовать испечь их дома. Долго искала...   Имбирные пряники Классический рецепт медовых пряников, только я добавляю еще ложку имбирного...  Творожные пряники Дорогие поварята! Я поздравляю вас с Наступающим НОВЫМ ГОДОМ и желаю вам приятных...  Постные пряники на пару Сейчас пост, а сладкой выпечки очень хочется, тем более в доме маленький ребенок......    Пряники "Дух Рождества" На носу Новый год и Рождество. Очень хочется порадовать своих любимых и родных...  Датский пряник В моей старой книжечке рецептов этот кексик фигурирует как «Датский пряник»....  Пряники-маффины "Вкус детства" Как же это вкусно и ароматно, просто не передать словами, это действительно...  Медовые пряники с начинкой Мягкие, медовые, с кисленькой начинкой. Неприторные, абсолютно!   Десерт с пряниками Предлагаю легкий десерт по мотивам тирамису. Готовить просто, а результат порадует....  Шоколадные пряники с начинкой Девочки, в моей жизни сегодня произошло приятное событие ... я стала тетей ......  Тульский пряник "Тульский" или "Городецкий" пряник в домашних условиях приготовить сложно, нужна...  Домашние пряники "Мятные" Всем знакомый с детства мятный вкус ароматных рассыпчатых пряников. Вкусныееее.......  Пряники с ореховой начинкой "Елочные игрушки" Пусть мой рецепт подарит всем улыбки и радость. Все вы знаете детскую...  Апельсиновые пряники Приближается Новый Год! И все вокруг приобретает новые радостные оттенки и ароматы....  Пряники с начинкой Пекла я как-то коржики и получились они такие вкусные, ну такие, как в детстве....  Пряники на сметане Пряники из детства. Это самый простой рецепт пряников, приготовление не занимает...  Мраморные пряники Очень вкусные и красивые в разрезе пряники. Правда, на моей фотке этой...  Медовые пряники "Новогоднее ассорти" Медовые пряники на Руси всегда считались символом праздника, веселья и хорошего...  Сахарные пряники На улице уже не так жарко, захотелось чего-то испечь.. Сын давно просил пряники....  Пряники "Воздушные" Очередной рецепт от моей бабушки. Правда, свежие дрожжи в нем я заменила на...  Медовые пряники "Веер" Пряники по бабушкиному рецепту, получаются нежными и долго не черствеют.  Заварные пряники с шоколадно-сливовой начинкой Захотелось моим деткам пряников. Так как я сейчас живу на даче, и в магазинах...  Пряники "Северные" Очень дeшево! Очень просто! Это моя ностальгия, мое знакомство с духовкой в...  Пряник "Вкус маминого детства" Листала мамину кулинарную тетрадку и набрела на рецепт простейшего, но вкусного...  Пряники "Вкусно и полезно" Нежные, рассыпчатые, полезные прянички, а какой аромат витает в квартире во... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
25 апреля в четвергНочью 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
25 апреля в четвергУтром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
25 апреля в четвергДнем 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
25 апреля в четвергВечером 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Киев
25 апреля в четвергНочью 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
25 апреля в четвергУтром 11 °C..13 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
25 апреля в четвергДнем 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
25 апреля в четвергВечером 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Минск
25 апреля в четвергНочью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
25 апреля в четвергУтром 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
25 апреля в четвергДнем 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
25 апреля в четвергВечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru