Сегодня: MSK: Курсы: 92.26 руб (-0.33)99.71 руб (-0.56) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Песочное печенье с королевской глазурью / Shortbread Cookies with  Royal Icing
Песочное печенье с королевской глазурью / Shortbread Cookies with Royal Icing

Очень вкусный, нарядный, новогодний рецепт. Делается очень просто и быстро....

    неизвестноЧитать далее
Зеркальная шоколадная глазурь для эклеров и тортов
Зеркальная шоколадная глазурь для эклеров и тортов

Зеркальная глазурь моя любимица. Она эффектно выглядит, практически не тает...

    неизвестноЧитать далее
Десертные тарталетки с грушами и шоколадной глазурью
Десертные тарталетки с грушами и шоколадной глазурью

Тарталетки из песочного теста с грушами и шоколадной глазурью для конкурса "Королева...

    неизвестноЧитать далее
Тыквенные пирожные с бананом под шоколадной глазурью
Тыквенные пирожные с бананом под шоколадной глазурью

Нежнейшая тыквенная основа с тонкими дольками спелого банана, покрытая мягкой...

    неизвестноЧитать далее
Шведское шоколадное пирожное с кофейной глазурью
Шведское шоколадное пирожное с кофейной глазурью

Насыщенный, богатый вкус шоколада просто влюбляет в себя с первого кусочка,...

    60 минутЧитать далее
Пирожные с ореховой глазурью
Пирожные с ореховой глазурью

Нежные, рассыпчатые пирожные с ноткой ягодного конфитюра и хрустящей карамельно-ореховой...

    40 минутЧитать далее
Морковный кекс с малиновой глазурью
Морковный кекс с малиновой глазурью

Летний десерт, который можно приготовить с любыми фруктами. Лёгкий, супер простой...

    40 минутЧитать далее
Королевская глазурь
Королевская глазурь

Друзья, этой глазурью можно покрывать Куличи, пряники, печенья вообщем использовать...

    неизвестноЧитать далее
Сахарная глазурь
Сахарная глазурь

Сегодня моя дочь первый раз сама пекла эклеры. И мы решили покрыть их сахарной...

    3 минутЧитать далее
Быстрая шоколадная глазурь без масла
Быстрая шоколадная глазурь без масла

Бабушка моего мужа дала мне кулинарную книгу 1991 года выпуска. Я с улыбкой...

    5 минутЧитать далее
Глазурь шоколадная
Глазурь шоколадная

Для десертов и тортов.

    10 минутЧитать далее
Глазурь Медовая
Глазурь Медовая

У меня на кухне лежал лишний мeд и мешал мне.

    10 минутЧитать далее
Пирожок с творожной пышкой и миндально-медовой глазурью
Пирожок с творожной пышкой и миндально-медовой глазурью

Это было продолжение торта с черной смородиной...

    40 минутЧитать далее
Коричные блинчики улитки со сливочной глазурью
Коричные блинчики улитки со сливочной глазурью

Любите блины, корицу и яблоки? Тогда заходите! Безумно вкусно и очень краси...

    40 минутЧитать далее
Сахарное печенье с глазурью
Сахарное печенье с глазурью

Белоснежное нежное печенье. Быстро готовится.

    20 минутЧитать далее
Печенье-валентинки под сахарной глазурью
Печенье-валентинки под сахарной глазурью

Недавно на сайте был видео-рецепт украшения печенья сахарной глазурью. Очень...

    неизвестноЧитать далее
Черничный кекс с миндальной "глазурью"
Черничный кекс с миндальной "глазурью"

Рецепт приготовления такого кекса можно смело назвать легким, а результат получается...

    неизвестноЧитать далее
Глазурь шоколадная блестящая
Глазурь шоколадная блестящая

Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт,...

    10 минутЧитать далее
Настоящая шоколадная глазурь
Настоящая шоколадная глазурь

Не всегда дома есть шоколад, да и если покрывать им много печенья, то уйдет...

    10 минутЧитать далее
Зеркальная шоколадная глазурь от Пьера Эрме
Зеркальная шоколадная глазурь от Пьера Эрме

Дорогие друзья, хочу поделиться с вами рецептом зеркальной шоколадной глазури...

    30 минутЧитать далее
Глазурь
Глазурь

на мой взгляд самая удачная пробовала многие, но это понравилась больше...

    15 минутЧитать далее
Глазурь для куличей
Глазурь для куличей

У меня всегда проблемы с белковой глазурью для куличей. То белки не хотят сбиваться,...

    неизвестноЧитать далее
Белковая глазурь
Белковая глазурь

Воздушная белковая глазурь, идеальное украшение для кексов, куличей, да и просто...

    20 минутЧитать далее
Глазурь
Глазурь "Вкусняшка"

Очень вкусная сливочная глазурь на варeной сгущeнке. Можно покрывать бисквиты...

    10 минутЧитать далее
Сливочная глазурь для кексов и кексиков
Сливочная глазурь для кексов и кексиков

Рецепт для сладкоежек, так как кексики сами по себе сладкие, а глазурь добавляет...

    20 минутЧитать далее
Глазурь из жимолости
Глазурь из жимолости

Нашла в интернете вот такую глазурь. Делюсь рецептом с вами! Автору ТаЕщеШтучка...

    10 минутЧитать далее
Булочки с корицей и сливочной глазурью
Булочки с корицей и сливочной глазурью

Булочки с корицей... это просто Ах!!!... и не нужно никаких слов! Поверьте,...

    240 минутЧитать далее
Шоколадные пирожные с лимонной глазурью
Шоколадные пирожные с лимонной глазурью

Осенним вечером, в период дождей и ветров, предлагаю Вам укрыться в уютной,...

    50 минутЧитать далее
"Настоящая шоколадная глазурь"

Это II вариант без сгущенки. Выставляя вариант глазури, я не ожидала, что она...

    10 минутЧитать далее
Шоколадный торт с глазурью
Шоколадный торт с глазурью

Этот рецепт я хочу посвятить всем своим друзьям на этом сайте. Всем, кто комментировал...

    60 минутЧитать далее
Блестящая шоколадная глазурь для тортов и выпечки
Блестящая шоколадная глазурь для тортов и выпечки

Очень вкусная и красивая блестящая шоколадная глазурь для тортов и выпечки.

    15 минутЧитать далее
Овсяное печенье с глазурью
Овсяное печенье с глазурью

Печенье из овсяных хлопьев в яичной глазури

    40 минутЧитать далее
Имбирные пончики с глазурью
Имбирные пончики с глазурью

Пикантные вкусные и необычные пончики с глазурьюПолучилось очень вкусно...

    30 мин Читать далее
Шоколадный торт на подсолнечном масле с шоколадной глазурью
Шоколадный торт на подсолнечном масле с шоколадной глазурью

Очень нежный, тающий во рту! Рецепт нашла на просторах интернета, там...

    60 минутЧитать далее
Кукурузно-лимонные кексы с глазурью
Кукурузно-лимонные кексы с глазурью

Ароматные, воздушные кексы солнечного цвета с нежным, цитрусовым вкусом. Лучшего...

    10 минутЧитать далее



глазурь. Глазурь – густой сладкий сироп, покрывающий кондитерские изделия. Глазурью покрывают торты, пирожные, конфеты, пряники, зефир и др. Ее изготавливают из таких компонентов, как сахар (заменитель сахара), какао (какао-порошка, какао-масла, заменителей какао), растительных и животных жиров. Кондитерская глазурь способна во много раз улучшить вкус, внешний вид кондитерских изделий. Эта сладкая масса увеличивает питательность и энергетическую ценность сладостей, которые покрывает.

На полках магазинов можно увидеть большой ассортимент кондитерских изделий. В первую очередь они нас привлекают внешним видом, вкус раскрывается позже. Большую роль в привлечении покупателей играет глазурь.

Существует множество видов глазури, основными из них являются:
- глазурь шоколадная (с использованием какао);
- глазурь шоколадная молочная (какао, какао-масло + молоко, молочные жиры);
- глазурь шоколадная белая (какао + молочные продукты + жиры);
- глазурь сахарная (в основе сахар и вода);
- глазурь кондитерская (сахар + какао + жиры).

Калорийность и качество глазури зависит непосредственно от продуктов, из которых она приготовлена. Глазурь не только улучшает внешний вид и вкус кондитерского изделия, но также помогает некоторым продуктам дольше сохранять свою свежесть, мягкость и вкус (например, пряникам), также продлевает срок хранения кондитерского изделия.

Белая, темная и цветная глазурь придает кондитерским изделиям привлекательный вид и вкус. Самым простым рецептом шоколадной глазури является смесь в равных количествах какао-порошка, сахара, сливочного масла, сметаны либо сливок. Также не очень сложная, но достаточно популярная у хозяек глазурь – это смесь сахара и яичных белков. Из этой смеси получается плотная матовая глазурь, которой часто покрывают пасхальные куличи.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 29 марта в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Облачно 29 марта в пятницу
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Облачно 29 марта в пятницу
Днем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 29 марта в пятницу
Ночью 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Дождь 29 марта в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Минск
Дождь 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru