Ночью в Москве: 
карамель. Карамель – кондитерское изделие или один из его компонентов. Карамель получают, нагревая сахар или уваривая сахар с крахмальной патокой или сиропом.
Caramel – слово французского происхождения. Именно во Франции впервые начали варить карамель. На вид карамель представляет собой пластичную массу – мягкую или полутвердую. Цвет карамели описать очень легко, ведь благодаря карамели в радуге цветов даже выделился отдельный цвет - карамельный.
Карамель бывает леденцовая, мягкая, витаминизированная, с начинкой и даже лечебная. С карамелью прекрасно сочетаются такие начинки, как шоколадная, фруктовая, молочная, ликерная и т.д. Обогащают свойства карамели, меняя ее вкус и цвет. В качестве добавок можно также использовать какао, лимонную кислоту, орехи, кокосовую стружку.
Для приготовления карамели следует взять кастрюлю с толстым дном из нержавеющей стали или алюминиевую посуду. Приготовить карамель можно из одного лишь сахара. Коричневый сахар полезнее, но для приготовления карамели в первый раз лучше взять белый рафинированный. Так вам будет проще определить готовность карамели по изменившемуся цвету. Кастрюлю немного подогревают и насыпают сахар, установив средний огонь. Когда масса начнет плавиться, ее нужно помешать деревянной ложкой, не уменьшая огонь. Варят карамель примерно 10 минут – до тёмно-янтарного цвета. Во время приготовления карамели важно ни на минуту не отходить от плиты. Если в карамели образовались комочки, то нужно снова поставить кастрюлю на огонь и немного нагреть до их растворения. Если же вы хотите получить жидкую карамель, то в массу нужно добавить немного воды или сливочного масла и воды.
Затем лакомство разливают в смазанные формочки и остужают. Нет формочек – сделайте карамель на шпажках. Их нужно просто воткнуть в карамель, успев до ее полного затвердения. Также можно просто порезать карамель кубиками.
Вообще, существует множество домашних рецептов приготовления карамели. Можно сделать сливочную карамель, добавив в нее молоко. Кофеманы оценят карамель со вкусом кофе и т.д.
КарамельВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Яблочный пирог с карамельной заливкой Нежный, ароматный, рассыпчатый, незабываемо вкусный пирог... Сразу скажу, что...  Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке На конкурсе постных рецептов я выиграла мультиварку. Огромное спасибо администрации...  Фруктовый пирог с карамельной заливкой Купил мой благоверный сливы, а они оказались красивыми, но не вкусными. Что...  Пирог "Карамельное яблоко" Пирог с нежной яблочно-карамельной начинкой и сладкой обсыпкой.  Творожный пирог с ананасами и кокосовой карамелью Вкусный, нежный пирог с хрустящей карамелью.  Яблочно-карамельный пирог с ореховой крошкой Вкусный пирог, но, как и у всех пирогов, вся прелесть на 2 -ой, даже на 3 -ий...  Карамельно-ореховый Брауни Мега шоколадный Брауни с карамелью, грецкими орехами и коньяком. Очень ароматный...   Пирог с творожной начинкой и засахаренными каштанами "Каштаны. Осень. Карамель" "Каштаны... осень... карамель... Ну а в душе - цветeт сирень. О...  Тарт с грушами и медовой карамелью Рецепт из январского номера ХлебСоль. Сначала буду жаловаться - рецепт написан...  Пирог ананасный с карамелью Подобных рецептов уже есть множество, однако, каждый все-таки чем -то отличается...  Яблочный пирог "Карамелька" Ароматный яблочный пирог, залитый сливочно-ванильной карамелью. Ну очень вк...  Карамельный пирог с яблоками, изюмом и арахисом Побаловать себя чем- нибудь вкусненьким хочется всегда, особенно в Великий пост,...  Тарт "Татэн" с яблоками и карамелью Этот вкусный пирог-перевертыш делается на основе рубленного теста, а карамель...  Грушево-карамельный пирог с добавлением овсяных хлопьев Этот пирог - очень вкусное лакомство не только в пост. Он очень ароматный. Груши...  Маковый пирог с карамельной заливкой Очень маковый, очень праздничный и очень вкусный пирог! Пеките этот пирог,...  Постный карамельный булочный пирог "Букет роз" Тесто постное дрожжевое. С легким карамельным привкусом. Можно делать отдельными...  Творожно карамельно-ореховый пирог " Счастье есть" Творожное тесто с орехами, ноткой цитрусовых и свежих яблок, кого этот пирог...  Ананасовый пирог с кокосовой карамелью Для любителей кокоса и ананаса. Рецептик давно приглядывала с форума say7.  Сдобный пирог "Карамельные яблоки" Этот пирог - моя импровизация, идеи от разных рецептов с неожиданно великолепным...  Бананово-карамельный пирог Вернулись мы с моря и я поняла, что готовить мне надоело. Ведь за 10 дней отдыха...  Яблочный пирог с карамельным соусом Это сладкое чудо подойдет как для праздника, так и для будней! Приготовьте,...  Карамельный пирог с меренгой Прекрасный пирог. Заварной крем в сочетании с воздушной меренгой - это просто...   Карамельные пончики Приготовила пончики по рецепту Кристины с сайта Кулинар, они так понравились...  Творожные пончики с шоколадом, нугой и карамелью Надеюсь, кому-нибудь пригодится рецепт вкуснейших пончиков.  Вкуснейшие булочки с карамелью Сегодня впервые мне удалось выиграть в лотерее на "Поваренке"! Радости не было...  Экспресс-рогалики с карамельками Из огромного множества размещенных на сайте рогаликов этот отличается оригинальной...  Косички с орешками в карамельно-медовом соусе Булочки получаются нежные, с начинкой из медовых орешек и безумно вкусным соусом....  Нежные рогалики с карамельными яблочками Это простая и вкусная выпечка родом из детства! Мало кто из нас не пек такие...  Ягодно-фруктовые "ватрушки" с карамельной крошкой Лето - мой любимый сезон: сад полон овощей и фруктов, что может быть прекраснее?...  Булочки в карамельке "Sin-Amen-Rolls" Рецепт найден на сайте (на немецком языке) о хлебе и булочках Здравствуйте...  Булочки в карамельной глазури За счет начинки при выпечке булочка покрывается карамельной глазурью, напоминающей...  Ночные булочки с карамелью и орехами Такие булочки очень удобные для тех, кто любит горячие булочки на завтрак (а...  Заварные булочки с кофейно-ванильным соусом-карамель Булочки без единого грамма сахара на сладкий поединок? Поверьте, это не саботаж...  Булочки йогуртовые с творожной и карамельной начинкой Очень вкусные, ароматные, воздушные, с легким вкусом йогурта. |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
19 апреля в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
19 апреля в пятницуУтром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
19 апреля в пятницуДнем 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
19 апреля в пятницуВечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
Киев
19 апреля в пятницуНочью 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
19 апреля в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный
19 апреля в пятницуДнем 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный
19 апреля в пятницуВечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
Минск
19 апреля в пятницуНочью 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
19 апреля в пятницуУтром 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный
19 апреля в пятницуДнем 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c западный
19 апреля в пятницуВечером 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
AZN
|
54,088 | +0,389 | 54,478 | |
 |
GBP
|
116,878 | +0,443 | 117,321 | |
 |
AMD
|
23,075 | +0,208 | 23,283 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru