Ночью в Москве: 
карамель. Карамель – кондитерское изделие или один из его компонентов. Карамель получают, нагревая сахар или уваривая сахар с крахмальной патокой или сиропом.
Caramel – слово французского происхождения. Именно во Франции впервые начали варить карамель. На вид карамель представляет собой пластичную массу – мягкую или полутвердую. Цвет карамели описать очень легко, ведь благодаря карамели в радуге цветов даже выделился отдельный цвет - карамельный.
Карамель бывает леденцовая, мягкая, витаминизированная, с начинкой и даже лечебная. С карамелью прекрасно сочетаются такие начинки, как шоколадная, фруктовая, молочная, ликерная и т.д. Обогащают свойства карамели, меняя ее вкус и цвет. В качестве добавок можно также использовать какао, лимонную кислоту, орехи, кокосовую стружку.
Для приготовления карамели следует взять кастрюлю с толстым дном из нержавеющей стали или алюминиевую посуду. Приготовить карамель можно из одного лишь сахара. Коричневый сахар полезнее, но для приготовления карамели в первый раз лучше взять белый рафинированный. Так вам будет проще определить готовность карамели по изменившемуся цвету. Кастрюлю немного подогревают и насыпают сахар, установив средний огонь. Когда масса начнет плавиться, ее нужно помешать деревянной ложкой, не уменьшая огонь. Варят карамель примерно 10 минут – до тёмно-янтарного цвета. Во время приготовления карамели важно ни на минуту не отходить от плиты. Если в карамели образовались комочки, то нужно снова поставить кастрюлю на огонь и немного нагреть до их растворения. Если же вы хотите получить жидкую карамель, то в массу нужно добавить немного воды или сливочного масла и воды.
Затем лакомство разливают в смазанные формочки и остужают. Нет формочек – сделайте карамель на шпажках. Их нужно просто воткнуть в карамель, успев до ее полного затвердения. Также можно просто порезать карамель кубиками.
Вообще, существует множество домашних рецептов приготовления карамели. Можно сделать сливочную карамель, добавив в нее молоко. Кофеманы оценят карамель со вкусом кофе и т.д.
КарамельВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Булочки с карамельными яблоками Очень простые в приготовлении, ароматные и нежные булочки с карамельными яблоками!...  Карамельные булочки с фундуком Карамельные дрожжевые булочки с орехами. В оригинале звучат как "липкие булочки",...  "Твисты" грушево-карамельные Какой же бал без танцев?... и почему бы нам не станцевать "Твист",...  Карамельные слойки "Ананасовый цветок" Очень вкусные слоечки с карамелизованным ананасом. Ароматные и хрустящие, тающие...  Слойки "Бананово-карамельные подушки" Привет! Сегодня я хочу вам показать очень быстрый, но ооочень вкусный...  Слойки с ванильным штрейзелем и карамелью Очень люблю выпечку из слоеного теста. Вот нашла еще один рецептик и не могла...  Слойки с карамельными яблоками Приятное сочетание яблок и карамели, заключенное в слоеное тесто.  Слоеные корзиночки с карамельными сливками и клубникой Воздушное слоеное тесто, пышные сливки, ароматная клубника - сочетание классическое...  Слойки маково-карамельные " Плетенка" Вкусные и ароматные слойки. Простые в исполнении и очень маковые с карамельным...  Слойки с карамельным сиропом "Экзотические" Вкусные и потрясающие слойки с ароматом экзотических фруктов. Интересный и неповторимый...  Супербыстрые слойки с яблоками и карамелью Вот я понимаю, что рецепт простой, как дважды два. Но, честное слово, я без...  Слойки с мандаринами в карамельном сиропе Вкусная слойка с мандариновой начинкой. Сверху хрустящая корочка и карамельный...  Слоеные корзиночки с маскарпоне и апельсиновой карамелью Слоеное тесто, нежная начинка из маскарпоне с легким ароматом апельсина и все...  Карамельно-ореховые полоски Песочные полоски, залитые сверху карамелью на сгущенке с орехами. Сладкие, очень...  Жареные карамельные лепешки Очень интересные лепешки. По вкусу напоминают карамельный мармелад. Можно есть...  Яблочные тарталетки "Карамельные цветы" с домашней карамелью Дорогие мои! Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт, лучший из всех...  Рогалики с орехово-карамельной помадкой Туманное утро, дождливые дни, листопад... Это все бывает в октябре... но только...  Голландские карамельные вафли Такие вафли называют также "стропвафли". Чтобы их попробовать, необязательно...  Слоеная ватрушка с карамельным яблоком Рецептов ватрушек на сайте много, но такой состав творожного крема я не увидела....  Шоколадные буханочки с бананами, кремом и карамельным соусом Уж не обессудьте, но опять делюсь с Вами шоколадной выпечкой. Меня очень заинтересовал...  Круассаны с яблоками в карамельном соусе Круассаны с яблоками в карамельном соусе это настолько вкусно, что не передать...  "Карамельная осень" Выпечка получается очень карамельная и хрустящая. С помощью коричневого сахара...  Миндально-карамельные колечки Сдобное, слегка хрустящее печенье, рецепт приготовления которого хочу посвятить...  Яблоки в творожной шубке с карамелью Попpобуйте приготовить нежные яблочки в творожном тесте политые карамелью!...  Карамельно-ореховые постные сухарики Хрустящие, аппетитные, потрясающе карамельные сухарики. Легко готовить, и так...  Шоколадно-кофейно-карамельное печенье Очень ароматное и хрустящее печенье, рецепт которого хочу посвятить Марианночке...  Дрожжевой пирог с карамельной заливкой лепестками миндаля Дрожжевое тесто взяла по рецепту Алии. Очень вкусный пирог, несмотря на то,...  Карамельно-клубничные "Альпы" Вот такое название пришло мне в голову, когда я решила побаловать близких. Потому...  Фокачча с карамельными помидорками Даже на север Италии пришла весна! Цветут абрикосы и магнолии в саду, на улице...  Маффины из фиников с карамелью "Тоффи" У меня для вас припасен еще один сумасшедше вкусный рецепт. Сегодня это влажные...  Ванильно-шоколадный кекс с карамельным соусом и жареным кокосом Необычайно вкусный, нежный, в меру влажный ванильно-шоколадный кекс в сочетании...  Карамельно-маковые кексы Вкусные, очень нежные карамельные кексики с маком и тонким ароматом ванили,...  Кекс имбирно-апельсиновый с карамельными бананами Просто так, просто кексик, банановый «перевертыш», для любителей печеных бананов....  Кексы с печеньем и карамельным соусом Сегодня я к вам с кексами. Нашла этот рецепт на греческом сайте, лежал он у...  Маффины карамельно-сливочные с ананасом и орехами Помня удачный эксперимент выпечки на обычных карамельках, решила сделать еще...  Карамельно Кекс с ароматом корицы и ванили, с кусочками шоколада, карамели и черешни. Тесто... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
20 апреля в субботуНочью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
20 апреля в субботуУтром 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
20 апреля в субботуДнем 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
20 апреля в субботуВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
Киев
20 апреля в субботуНочью 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
20 апреля в субботуУтром 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
20 апреля в субботуДнем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
20 апреля в субботуВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Минск
20 апреля в субботуНочью 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
20 апреля в субботуУтром 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
20 апреля в субботуДнем 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c южный
20 апреля в субботуВечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
AZN
|
54,088 | +0,389 | 54,478 | |
 |
GBP
|
116,878 | +0,443 | 117,321 | |
 |
AMD
|
23,075 | +0,208 | 23,283 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru