Ночью в Москве: 
майонез. Язык – блюдо деликатесное. Чаще всего для приготовления берут говяжий язык. Из него получается вкусное заливное, шашлык. Кроме этого, язык можно тушить, варить, фаршировать, добавлять в салат или в суп и т.д.
Самое простое в приготовлении блюдо – это язык отварной. Его можно варить просто в подсоленной воде, а можно в заранее приготовленном бульоне или отвара (например, из моркови и лаврового листа). Готовый язык нужно вынуть из кипятка (или отвара) и сразу обдать холодной водой. Так он легко очистится от кожицы. Как правило, нарезают язык кусочками наискосок. Если подать отварной язык с зеленью, приправами либо соусом, то это будет вполне самостоятельное блюдо. Кроме этого, язык сочетается с консервированным зеленым горошком и кукурузой, вареными яйцами, майонезом и т.д.
Обычно отварной язык является основой для приготовления разнообразных блюд из языка. Так, его можно обжарить в сухарях. Для этого отварной язык нужно нарезать ломтиками, обвалять в муке, затем в яйце и только лишь потом в сухарях. Обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон. Кроме этого, отварной язык можно добавить в суп, в салат.
Очень вкусным и сочным получается язык в тесте. Для его приготовления нужно приготовить кляр, окунуть в него ломтики языка, а затем обжарить на среднем огне.
Очень популярным является заливное из языка. Готовить его совсем не сложно. Достаточно лишь учесть некоторые нюансы в приготовлении. Изначально язык залить горячей водой и довести до кипения. После этого кипяток слить, а язык залить холодной водой. Вновь закипятить. После этого к языку добавить морковь, специи, луковицу (ее лучше не чистить, класть целиком, прямо в кожуре), соль, варить на слабом огне. После того, как все будет готово, язык достать, обдать холодной водой и снять кожу. Очищенный язык вновь положить в кастрюлю, в которой он варился вместе со специями, и еще немного проварить. Затем язык остудить, нарезать ломтиками и разложить по тарелкам. К ним добавить нарезанную кружочками морковь, консервированный горошек, зелень. С поверхности бульона снять жир, добавить чеснок (по вкусу) и размоченный желатин. Проварить до полного растворения желатина. Затем бульон процедить и залить им язык. Поставить в холодильник. Как правило, заливное из языка подают с хреном или горчицей.
МайонезВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Яйца, фаршированные тыквенно-майонезной начинкой Простая в исполнении, нежная на вкус и яркая на вид закуска - будет уместна...  Рецепт кабачковой икры на зиму с майонезом и томатной пастой Первый раз размещаю на "поваренке" рецепт закуски, а не алкоголя или...  Королевские креветки с укропным майонезом Очень вкусная закуска. Подойдёт и для праздничного стола, и просто побаловать...  Селёдка в майонезе Для всех любителей селёдки!!! Эта селёдочка в майонезной заливке очень вкусная,...  Селедка с луком в майонезно-горчичной заправке О Прекрасная селедка..! Ты всегда для нас находка..! Уж давно тебя мы знаем..!...  Морские гребешки с васаби-майонезом Если вы любите японскую кухню, то это блюдо именно для вас. Только не...   Фигурные мини-бутерброды "Лосось в майонезе с укропом" Простая в приготовлении, с минимальным набором ингредиентов, тем не менее, эта...    Судак под майонезом с желе Любителям рыбы и майонеза посвящается. Эта закуска украсит как повседневный,...  Майонез домашний Все началось с передачи про майонез, продающийся в наших супермаркетах. УЖАС!!!Потом...  Майонез «Домашний», который не может не получиться!!! Пересмотрела многие вариации домашнего майонеза, но своего не нашла. Девочки...  Майонез "Лимончик" Домашний майонез для гурманов, детей и тех, кому противопоказано острое (уксус,...  Майонез В наше время в продуктах мы употребляем всякие консерванты, красители и еще...   Майонез для блендера Готовится за 2 минуты. При желании можно добавить любые специи, чтобы...  Быстрый майонез или, как говорят, "домашний" Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если смесь начнет сворачиваться,...  Яблочно-имбирный майонез Интересный холодный соус к отварным овощам, фруктовым салатам, отварной рыбе...  Майонезная заправка с зеленью (к овощным салатам) По просьбе девочек, переношу из своего дневника несколько рецептов салатных...  Постный майонез "Новогоднее настроение" Так уж получается, что новогодние праздники у нас совпадают с постом. И вот...  Постный (веганский) "майонез" и нутово-морковные котлеты Не могу не поделиться с вами рецептом замечательного соуса. Его вкус...  Майонез советский (без яиц) для Катим Соус получается, как наш майонез времен Советского Союза. Тот же вкус, тот же...  Постный майонез Наступил пост, который продлится до Рождества. Поэтому, вниманию постящихся...  Яблочный постный майонез Если пережить пост без мяса, и его производных нам не представит особого труда,...  Майонез "Перепeлочка" Поискала похожий рецептик в поисковике, но не нашла, уж не убивайте меня до...  Майонез за 50 секунд Простой рецепт очень вкусного домашнего майонеза на лимонном соке. Время приготовления...  Домашний майонез На сайте очень много рецептов майонеза! На любой вкус. Но я хочу предложить...  Натуральный майонез Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная...  Сладкий яблочный "майонез" Совершенно необычный соус! Нежный, невесомый, сладкий, с ярким яблочным ароматом....  Майонез без яиц Зохотелось майонеза, от магазинного болит желудок, с сырыми яйцами - боюсь сальмонеллу....  Простой и вкусный майонез Очень долго искала рецепт такого майонеза на просторах интернета и нашла......  Майонез из перепелиных яиц Очень вкусный, нежный и полезный майонез, а главное-никакой химии.  А-ля майонез из нута Почти майонез, только без использования сырых яиц и уксуса. Менее жирный и более...  "Майонез" на молоке низкокалорийный Хочу поделиться своей находкой, позволяющей снизить калорийность майонеза, домашнего...  Майонез "Я дома" за 10 минут Добрый день. Это мой первый рецепт, опубликованный здесь, так что "не судите... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
20 апреля в субботуНочью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
20 апреля в субботуУтром 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
20 апреля в субботуДнем 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
20 апреля в субботуВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
Киев
20 апреля в субботуНочью 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
20 апреля в субботуУтром 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
20 апреля в субботуДнем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
20 апреля в субботуВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Минск
20 апреля в субботуНочью 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
20 апреля в субботуУтром 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
20 апреля в субботуДнем 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c южный
20 апреля в субботуВечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
AZN
|
54,088 | +0,389 | 54,478 | |
 |
GBP
|
116,878 | +0,443 | 117,321 | |
 |
AMD
|
23,075 | +0,208 | 23,283 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru