Сегодня: MSK: Курсы: 92.26 руб (-0.33)99.71 руб (-0.56) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Овощная лазанья
Овощная лазанья

Попал ко мне рецептик овощной лазаньи из какого-то журнала. Только я его немного...

    60 минутЧитать далее
Яблочная лазанья с изюмом и орехами
Яблочная лазанья с изюмом и орехами

Я бы назвал это сладким и полезным десертом!

    60 минутЧитать далее
Лазанья капустная
Лазанья капустная

Если Вы еще не решили, что приготовить завтра на второе, советую капустную ...

    неизвестноЧитать далее
Лазанья с опятами
Лазанья с опятами

Насмотревшись на рецептики наших поварят, сама рискнула выставить свой. Думаю,...

    неизвестноЧитать далее
Лазанья с итальянским фаршем
Лазанья с итальянским фаршем

Очень вкусная лазанья, нам очень понравилась: сочная, сочетание вкусов разных...

    неизвестноЧитать далее
Лазанья с тыквой и вялеными томатами
Лазанья с тыквой и вялеными томатами

Лазанья - это классика итальянской кухни, но сегодня мы взглянем на нее с другой...

    50 минутЧитать далее
Моя
Моя "Лазанья"

Никогда не делала Лазанью из пластин (специальных для нее). Делаю с блинами....

    60 минутЧитать далее
Лазанья с болоньезе и грибами
Лазанья с болоньезе и грибами

Любимое блюдо мужа. Очень сытное и невероятно вкусное!

    неизвестноЧитать далее
Лазанья с грибами
Лазанья с грибами

Не претендую на классику. Может быть это блюдо вообще только похоже на настоящую...

    120 минутЧитать далее
Зелёная лазанья "Пизанская башня"
Зелёная лазанья "Пизанская башня"

Иногда, бывает, хочется так, чтобы не только вкусно, но и креативненько )))...

    неизвестноЧитать далее
Лазанья с кабачками и базиликом
Лазанья с кабачками и базиликом

Если вы все еще думаете, куда пристроить урожай кабачков, то эта лазанья просто...

    120 минутЧитать далее
Пряная овощная лазанья с тыквой
Пряная овощная лазанья с тыквой

Вкуснейшая лазанья с овощами и тыквой, изумительно сочная благодаря густому...

    60 минутЧитать далее
Лазанья с баклажанами
Лазанья с баклажанами

Готовила на днях Картофель с баклажанами по рецепту Поваренка a-lesa - очень...

    неизвестноЧитать далее
Лазанья "Сытый муж"
Лазанья "Сытый муж"

Я очень люблю блюда итальянской кухни, и часто их готовлю, вот решила предложить...

    90 минутЧитать далее
Лазанья из кабачков с фаршем
Лазанья из кабачков с фаршем

В этом году на даче вырасло много кабачков, решила попробовать сделать из них...

    60 минутЧитать далее
Лазанья с баклажанами и рикоттой
Лазанья с баклажанами и рикоттой

Предлагаю приготовить осенний вариант лазаньи порционно.

    120 минутЧитать далее
Лазанья с колбасой и травами
Лазанья с колбасой и травами

обожаю итальянскую кухню

    60 минутЧитать далее
Лазанья по-быстрому
Лазанья по-быстрому

Прекрасный рецепт для тех, кто любит лазанью, но нет времени и листов лазаньи)))

    неизвестноЧитать далее
Лазанья
Лазанья "Вкусная"

Вкусная, сытная лазанья с ветчиной, грибами и незаменимым соусом "Бешамель"...

    неизвестноЧитать далее
Порционная
Порционная "лазанья"

Увидела, как делает моя соседка, думала, просто голубцы, оказывается, нет!

    неизвестноЧитать далее
Лазанья мясная
Лазанья мясная

Классический рецепт итальянского блюда "Лазанья" с мясной начинкой

    60 минутЧитать далее
Лазанья по-американски
Лазанья по-американски

Мой любимый вариант лазаньи: без соуса бешамель, зато с зернeным творогом или...

    60 минутЧитать далее
Кабачковая лазанья
Кабачковая лазанья

Простите за итоговое фото. Нет, я живу не в погребе, просто фоторгафирую на...

    60 минутЧитать далее
Лазанья с грибами и шпинатом
Лазанья с грибами и шпинатом

Одна из многочисленных разновидностей популярного итальянского блюда под названием...

    75 минутЧитать далее
Лазанья
Лазанья "Карбонара"

Рецепт от Александра Селезнева, а он знает толк в лазанье. У меня получилась...

    1 минутЧитать далее
Лазанья с куриным фаршем а-ля болоньезе
Лазанья с куриным фаршем а-ля болоньезе

Лазанья из готовых листов на основе классического рецепта болоньезе, но несколько...

    60 минутЧитать далее
«Лазанья» капустная
«Лазанья» капустная

Можно назвать ленивыми голубцами, а можно и капустной запеканкой, но и то, и...

    неизвестноЧитать далее
Лазанья
Лазанья "Каприз"

В кругу семьи, лазанья считается моим коронным блюдом. Хотя мое мнение, что...

    60 минутЧитать далее
Лазанья
Лазанья "Эксперимент"

Наверное, я из тех немногих питекантропов, кто о лазанье знает только из кулинарных...

    неизвестноЧитать далее
Лазанья
Лазанья "Неленивая"

Думала-думала, что ж такое приготовить на ужин... Лисички опять же купила.....

    60 минутЧитать далее
"Лазанья" из капусты с орехами

Довольно легкий рецептик (подсмотренный в стаааром номере «Гастронома) простой...

    40 минутЧитать далее
Лазанья алла болоньезе/Lasagne alla bolognese
Лазанья алла болоньезе/Lasagne alla bolognese

Этот рецепт из книги Эллы Мартино. Просмотрев его, я поняла, что должна это...

    150 минутЧитать далее
Лазанья
Лазанья "аль-Арабьята" с тунцом

Острая лазанья с тунцом и фасолью. Кстати, удобный вариант для быстрого ужина...

    неизвестноЧитать далее
Лазанья для моей малышки
Лазанья для моей малышки

Доча любит лазанью, но многие продукты нельзя . А когда нельзя. но очень хочется...

    60 минутЧитать далее
Деликатесная лазанья
Деликатесная лазанья

Лазанья - это восхитительное итальянское блюдо, и я готова питаться им сегодня,...

    90 минутЧитать далее
Лазанья  овощная
Лазанья овощная

Итальянское блюдо, приближенное к вашим грядкам. Еще будет "Мастер-класс"...

    60 минутЧитать далее



лазанья. Лазанья – итальянское блюдо из макарон с начинкой и соусом бешамель.

Первоначально лазаньей называли посуду, в которой готовили пищу. Согласно другой версии «лазанья» происходит от вида листовой пасты из теста, которым затем позднее стали называть популярное блюдо.

Лазанья – традиционное блюдо города Болонья, которое сегодня известно и любимо во всем мире. Его готовят на основе сухих пластов теста, которые можно испечь самостоятельно или купить в готовом виде. Начинкой лазаньи могут быть разнообразные ингредиенты – мясо, рыба, овощи, грибы и даже фрукты.

Начинка классической лазаньи готовится с двумя соусами – болоньезом и бешамелем. Соус бешамель готовят из молока, сливочного масла, муки, специй и соли. Для болоньеза требуется курятина либо говядина, репчатый лук, морковь, помидоры, оливковое масло, сухое вино, приправы и соль.

Форму для лазаньи как следует смазывают, выкладывают лист теста, смазывают мясным соусом болоньез, поливают соусом бешамель и посыпают твердым тертым сыром. Второй слой точно такой же, как первый. Последний лист не смазывают мясным соусом. Его густо поливают бешамелем и посыпают тертым сыром. Иногда добавляют зелень – мелко нарезанную петрушку или сельдерей. Блюдо ставят в духовку, разогретую до 200 градусов.

Лазанью в три слоя выпекают чуть более получаса. Однако делают и более высокие лазаньи – из 5 или даже 6 слоев. Чем больше слоев, тем дольше придется запекать блюдо в духовке (5-7 минут на каждый дополнительный слой). Спустя 20 минут температуру сбавляют до 150 градусов, чтобы не подгорела сырная корочка.

Верхний слой теста обычно становится волнообразным. Для получения более аккуратного верха следует наколоть вилкой верхний слой теста.


Лазанью подают как горячей, так и холодной. С фруктовой лазаньей хорошо сочетаются кофе, чай и любые другие сладкие напитки.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 29 марта в пятницу
Днем 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 30 марта в субботу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Дождь 29 марта в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Облачно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Минск
Пасмурно 29 марта в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 30 марта в субботу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru