Ночью в Москве: 
омлет. Омлет – блюдо из яиц, которое приобрело наибольшее распространение во Франции.
Слово «омлет» произошло от древнеримского “ova mellita” – блюдо тех лет, приготовленное из жареных яиц с медом. По другой версии название блюда восходит к французскому “lamelle”, что в переводе означает “маленькая пластина”, поскольку напоминает форму омлета.
Сегодня омлеты готовят с добавлением муки и молока, однако во Франции считают, что это лишние ингредиенты. Настоящий французский омлет не содержит этих компонентов, зато в него можно добавлять ветчину, сыр, зеленый горошек и даже консервированные фрукты. Готовят «настоящий» омлет исключительно на сливочном масле, затем его сворачивают и сгибают вдвое.
Омлет можно готовить как в сковороде, так и в духовке, а также на пару. Дополнительные возможности в приготовлении популярного блюда подарило появление пароварки. Что касается сковород, то считается, что лучшие омлеты выпекаются на сковородах с толстыми стенками, поскольку они позволяют нагреть сковороду равномерно. Лучше воспользоваться посудой с антипригарным покрытием, чтобы половина блюда случайно не осталась на сковороде.
Как бы вы ни готовили омлет, существуют некоторые хитрости в его приготовлении.
* При использовании молока его следует брать столько же, сколько яиц. Для более диетического варианта четверть молока можно заменить водой.
* Муку в омлет можно добавить тем, кому нравится «плотное» блюдо. Однако важно не переборщить.
* Для взбивания яиц не рекомендуется использовать миксер – это сделает омлет слишком воздушным. Лучше взять обычный венчик или вилку.
* В сковороду массу лучше вылить быстро, что поможет ей более равномерно распределиться по дну. Затем следует наклонить сковороду и повращать ее.
* При добавлении сыра следует положить кусочек в середину омлета.
* Удачное решение – добавить в омлет травы. Они полезны и прекрасно сочетаются с яйцами.
* Блюдо не должно перележать на сковороде – оно может лишиться своего кремового вкуса.
ОмлетВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
  Омлет с колбасой и грибами Этот нежный омлетик очень любит мой муж. Думаю, многим он придется по вкусу...  Омлет с начинкой Придумала на ходу и красиво, вроде, на вкус пока не пробовала, но с такими ингредиентами,...  Тыквенный омлет "Лисенок" Очень вкусный, нежный и полезный омлет для детей! В перепелиных яйцах,...   Омлет "Светофор" Как правило, завтрак очень важен для ребенка - ученые доказали, что в завтрак...  Фантазии на тему омлетика Обычный омлет с сосисками и гренками в необычной вариации. Немного неудачное...  Омлет "Нежный" Нежный сочный омлет на скорую руку. Отличный вариант сытного завтрака!   Омлет с начинкой из фарша Блюдо омлет с начинкой из фарша, очень богато белком, поэтому оно подойдет для...  Омлет от дядюшки Викинга Здравствуйте! Представляю Вам возможность отойти от обычного представления об...  Тыквенный омлет в вафлях Чудесный бесхлопотный завтрак, который порадует и деток, и взрослых.    Омлет на томатном соке Что может быть новенького в омлете? Но в рецептах я не нашла такого варианта....  Омлет с авокадо и креветками Ленивым воскресным утром, когда торопиться никуда не надо, почему бы не побаловать...  Омлет "Oзеро" Утром мало что радует. Особенно, если это будний день, и Вы спешите на работу…...  Омлет с капустой и сосисками В моей семье уже традиция - каждую субботу мужу готовлю что-то из яиц. На днях...  Белковый запеченный омлет со сметаной Горячая закуска из белков, запеченная в духовке.  Омлет "Влюблeнные сердца" Влюбленное сердце так хочет покоя, Влюбленному сердцу не хочется жить....  Омлет с сулугуни Попросила вчера мужа купить головку сулугуни для сегодняшнего ужина. Он купил,...  Омлет с вишней Первый раз делала это блюдо - вкус такой, как будто ешь вареники с вишней    Омлет "Для эстетов" с креветками Я часто ем с утра омлет. Простой уже надоел, поэтому я экспериментирую с разными...  Чиз-омлет с ветчиной Быстрое, вкусное блюдо. Надоела обычная яичница? Сделайте чиз-омлет.  Банановый омлет с сиропом Полгода назад я жила с подругой-моделью, она и поделилась со мной этим удивительным...    Омлет "Иммунитет" Говорят, овощей много не бывает. Предлагаю попробовать витаминный овощной омлетик....  Омлет с мокрицей Я страстный поклонник разнообразных трав, и открыла для себя очень интересную...  Воздушный омлет "Оранжевое солнце" Сегодня на "Легкий ужин" своей дочурки приготовила омлетик, честно...  Омлет деликатесный Сегодня купила кефаль, а в ней оказалось много молок (жаль, что не икры). Решила...   Каварма в омлете Быстрое и очень вкусное блюдо. Подходящее для обеда, ужина, для гостей. |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
19 апреля в пятницуНочью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
19 апреля в пятницуУтром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
19 апреля в пятницуДнем 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
19 апреля в пятницуВечером 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
Киев
19 апреля в пятницуНочью 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c западный
19 апреля в пятницуУтром 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный
19 апреля в пятницуДнем 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный
19 апреля в пятницуВечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
Минск
19 апреля в пятницуНочью 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
19 апреля в пятницуУтром 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный
19 апреля в пятницуДнем 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c западный
19 апреля в пятницуВечером 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
AZN
|
54,088 | +0,389 | 54,478 | |
 |
GBP
|
116,878 | +0,443 | 117,321 | |
 |
AMD
|
23,075 | +0,208 | 23,283 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru