Ночью в Москве: 
плов. Плов – блюдо, приготовленное из вареного риса, мяса, овощей и приправ.
Блюдо возникло и получило распространение у народов Востока. Причем у них плов считался лечебным кушаньем. Его рекомендовали при недомоганиях и после тяжелой физической работы. Считалось, что плов помогает восстанавливать силы.
Изначально плов считался едой богатых людей и чаще всего готовился по праздникам, например, подавался на свадьбе в качестве почетного блюда.
Наиболее распространен плов у азербайджанцев, таджиков, армян, узбеков, казахов и арабов. Правда, у каждого народа существуют свои особенности приготовления.
Сегодня плов известен многим народам. Готовить его лучше всего в казане – специальной кастрюле из чугуна с толстым дном. Технология приготовления плова примерно одна и та же, в некоторых рецептах могут быть небольшие отличия.
Сначала нужно хорошо раскалить масло. После этого в определенной последовательности добавить все ингредиенты для плова.
Первым кладут порезанное кусочками мясо, обжаривают, к нему добавляют порезанный кусочками или полукольцами лук, затем морковь. Нужно учесть тот факт, что моркови в плове должно быть наполовину меньше, чем риса. Далее к этим ингредиентам добавить пряности и приправы. Затем полученную массу заливают водой так, чтобы она была выше на 1 см. Тушить все до полного испарения воды.
Затем тушеную массу разровнять, огонь сделать меньше и засыпать ее ровным слоем риса. Главное правило – ничего не нужно перемешивать. После этого плов заливают водой так, чтобы она была выше риса на 2 см.
Добавить соль. Когда плов закипит, его не нужно накрывать крышкой. После испарения воды, рис проткнуть вилкой в нескольких местах, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Оставить блюдо томиться еще 15-20 минут.
ПловВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Плов "Afrikanо" Приходило ли вам в голову, что если в традиционном плове традиционный рис заменить...  Плов Плов готовлю по одному рецепту всю жизнь, но сегодня, прочитав другой рецепт...  Пловешник с огурцами Рис, свинина, морковь, лучок, специи и соленые огурчики - прелесть!  "Плов" гречневый Полезное, сытное блюдо. Гречка пропитывается мясным ароматом, получается рассыпчатой...  Узбекский плов Этот рецепт я узнала от своей хорошей знакомой, которая некоторое время жила...  Мой плов в духовке Очень люблю плов. Когда-то в одной газете нашла рецепт узбекского плова, но...  Плов "Северный" в мультиварке Если честно, то я не очень люблю гречку. Это рецепт меня заинтересовал своим...  Пловбургер Удачный симбиоз двух вкуснейших блюд - плова и гамбургера. Сочная мясная котлетка,...   Плов "Походно-полевой" Этот плов - фирменный рецепт моего мужа. Он его готовит на костре, на пикниках....  Плов из кролика Перепал мне как-то по случаю кролик из деревни и решила я приготовить из него...  "Кирзовый" плов с сердцем Кирзовый - потому что перловку иногда называют кирзой, а "плов" - потому что...  Плов "Любительский" с мясом Мы все любим плов и каждый готовит его по своему! вот я готовлю его именно так!...  Настоящий Плов-все его секреты Настоящий Плов по-узбекски имеет кучу секретов в технологии приготовления.  Мой плов. С секретом приготовления Несмотря на то, что на сайте очень много рецептов плова, такого не нашла, потому...  Рецепт идеального плова Простой и много раз испытанный рецепт не подводил еще ни разу - плов всегда...  Настоящий узбекский плов по-Самаркандски В этом году, как и каждое лето, к нам на дачу приехала семья из Узбекистана....  Плов "Детский сад" Этот рецепт пригодится тем, кто время от времени слышит фразу "Хочу как в детском...  А-ля "плов Султана Азиза" Идею плова в тесте узнала давно от кулинара Изюм с другого сайта. Но, за избытком...  Настоящий узбекский плов на костре Каждую весну к нам на дачу приезжают помощники: семья (муж с женой) из Узбекистана....  Перевернутый плов с рыбой Upside Down Fish Pilaf Разновидностей плова великое множество, все они...  Плов "Облегченный" Давно колебалась выставлять ли мне свой вариант плова. Но все-таки решилась....  Плов узбекский свадебный Отточенный для быстрого приготовления. Можно готовить дома-можно на природе...  Плов по-настоящему ; ) Этот рецепт вывез из Узбекистана мой преподаватель - Воронков Н. Ф. По его словам...  Плов с картошкой Рецепт от лучшего повара Азербайджана (на мой взгляд), автора книги "Азербайджанский... Плов "Классический" Плов конечно"Классический", но если следовать точно предложенному рецепту, получится... Плов афганский "Праздничный"-кабели палау Кабели палау, мое фирменное блюдо! Ни одно застолье у нас не обходится...  Плов из курицы "Сибиряк" Необыкновенно вкусное блюдо, считается основным в Узбекистане.   Плов "Очень вкусный" Раньше пловы мне не очень удавались, но когда я сделала по плов по этому рецепту,...  Просто Плов Вариаций приготовления плова существует громадное множество. Можно сказать,...  ШЮЙУД-ПЛОВ Про плов можно рассказывать очень много, особенно в Азербайджане. Насчитывается...  Настоящий "Узбекский плов" Мясо, рис, морковь..... На приготовление плова уходит 2 -3 часа.  Плов с печенью В каждой кухне есть свой плов, Ешь-смакуешь - нету слов! Угостили...  Плов из мидий Гарантирую, что такой плов вы никогда не пробовали! Вариантов, наверняка, много,...  Шюйюд плов Плов с укропом. Один из многочисленных вариантов азербайджанского плова. |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
25 апреля в четвергНочью 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
25 апреля в четвергУтром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
25 апреля в четвергДнем 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
25 апреля в четвергВечером 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Киев
25 апреля в четвергНочью 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
25 апреля в четвергУтром 11 °C..13 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
25 апреля в четвергДнем 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
25 апреля в четвергВечером 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
Минск
25 апреля в четвергНочью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
25 апреля в четвергУтром 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
25 апреля в четвергДнем 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
25 апреля в четвергВечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru