Сегодня: MSK: Курсы: 92.59 руб (+0.02)100.27 руб (-0.14) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Тефтели мясные
Тефтели мясные

На сайте очень много рецептов тефтелей, просматривала очень долго, так все и...

    40 минутЧитать далее
Тефтели с фетой и чили
Тефтели с фетой и чили

Острые тефтели с сырной начинкой очень понравились моему мужу и были включены...

    50 минутЧитать далее
Тефтели "Пикантные"
Тефтели "Пикантные"

Тефтели эти с изюминкой. Получаются очень мягкие и сочные.

    35 минутЧитать далее
Куриные тефтели по-мексикански
Куриные тефтели по-мексикански

Очень вкусное блюдо, особенно когда хочется чего-нибудь остренького!

    40 минутЧитать далее
Рубленые тефтели из щуки
Рубленые тефтели из щуки

Необыкновенно сочные тефтели из рубленного мяса щуки в томатно-сметанном со...

    60 минутЧитать далее
Тефтели с брынзой
Тефтели с брынзой

Вкусные и сочные котлетки с сыыыыыыыром...

    30 минутЧитать далее
Тефтели по-мексикански
Тефтели по-мексикански

Это блюдо было придумано мной, хотя не исключаю, что под другим названием и...

    60 минутЧитать далее
Тефтели в итальянском стиле
Тефтели в итальянском стиле

Моя семья любит блюда из фарша: котлеты, "ежики", фаршированные овощи,...

    70 минутЧитать далее
Тефтели запеченные с макаронами
Тефтели запеченные с макаронами

Тефтели, макароны, соус со шпинатом и немного сыра - просто и вкусно.

    60 минутЧитать далее
Говяжьи тефтели
Говяжьи тефтели "Сочные"

Так как кормлю малыша грудью, то приходится кушать говядину, ну а хочется же...

    60 минутЧитать далее
Тефтели
Тефтели "на подушке"

Аппетитные тефтельки с укропом и луковым соусом! Вкусно и ароматно!

    40 минутЧитать далее
Тефтели "Ежики"
Тефтели "Ежики"

Я думаю, есть подобные рецепты, но в моей семье это одно из любимых блюд как...

    20 минутЧитать далее
Мясные тефтели
Мясные тефтели

Простые классические тефтели из мяса и риса в соусе из помидоров. Довольно просто,...

    30 минутЧитать далее
Мясные тефтели, тушенные с овощами и сепией
Мясные тефтели, тушенные с овощами и сепией

Мясные тефтели - обычное повседневное блюдо, однако я хочу показать, как можно...

    60 минутЧитать далее
Тефтели из лося
Тефтели из лося "от Сержа Марковича"

"А сегодня у нас лосик!" - так начинал свою очередную кулинарную программу знаменитый...

    60 минутЧитать далее
Орехово-мясные тефтели
Орехово-мясные тефтели

Готовила постные ореховые голубцы, остался фарш. Решила добавить в него мясной...

    40 минутЧитать далее
Тефтели с цветной капустой
Тефтели с цветной капустой

Тефтели, запеченные с цветной капустой под соево-имбирной подливой с ягодами...

    60 минутЧитать далее
Тефтели с макаронами и овощной подливочкой
Тефтели с макаронами и овощной подливочкой

Очень быстрый обед или ужин. У меня свой секрет мягких и сочных вкуснейших...

    30 минутЧитать далее
Тефтели по-малазийски
Тефтели по-малазийски

Мясные тефтели с овощами и экзотическим соусом (кокосовое молоко, лайм, чил...

    30 минутЧитать далее
Тефтели
Тефтели "Осень на столе"

Мясные тефтели, тушенные с овощами. Просто, вкусно, ароматно и, главное,......

    40 минутЧитать далее
Тефтели изумлeнные
Тефтели изумлeнные

Как сделать из общепита - шедевр, спрятать под соусом неприглядный вид и вложить...

    30 минутЧитать далее
Запеченные тефтели из индейки
Запеченные тефтели из индейки

Эти тефтели можно есть всем - и девушкам на диете, и детям, возрастом от года....

    40 минутЧитать далее
Мини-тефтели из капусты
Мини-тефтели из капусты

Нашла этот рецепт в старом отрывном календаре.. И решила приготовить.. Получилось...

    60 минутЧитать далее
Тефтели-глазуньи
Тефтели-глазуньи

Хотите разнообразить любимые тефтели? добавьте перепелиное яйцо..

    45 минутЧитать далее
Тефтели с зеленым горошком
Тефтели с зеленым горошком

Простое в приготовлении вкусное блюдо, гарнир может быть любой.

    неизвестноЧитать далее
Паровые тефтели с овощным пюре (Диета № 5)
Паровые тефтели с овощным пюре (Диета № 5)

Сочные тефтели из птицы с ароматным пюре разнообразят меню тех, кому не подходят...

    неизвестноЧитать далее
Тефтели с вишней и орехами
Тефтели с вишней и орехами

Вишня - все пироги да пироги. А не попробовать ли тефтельки с вишней? :)

    неизвестноЧитать далее
Тефтели полезные
Тефтели полезные

Вкусные и полезные тефтельки, и очень быстро готовятся!

    30 минутЧитать далее
Тефтели из кальмаров
Тефтели из кальмаров

Изумительно вкусное и необычное блюдо из кальмаров. Очень просто и сытно! Рецепт...

    25 минутЧитать далее
Рыбно-чечевичные тефтели
Рыбно-чечевичные тефтели

Для разнообразия рыбного меню подойдут вот эти тефтели, которые вполне самодостаточны...

    неизвестноЧитать далее
Рыбные тефтели в пароварке
Рыбные тефтели в пароварке

В один прекрасный день мне стало лень жарить рыбные котлеты и я решила приготовить...

    неизвестноЧитать далее
Тефтели рыбные
Тефтели рыбные "От Аарони"

Источник: рецепт известного израильского кулинара и телеведущего Исраэля...

    40 минутЧитать далее
Легкие тефтели с курицей и геркулесом
Легкие тефтели с курицей и геркулесом

Приглашаю Вас попробовать наши тефтельки из куриного мяса и хлопьев "Геркулес"....

    40 минутЧитать далее
Тефтели в гнездах
Тефтели в гнездах

Порционные тефтели, сразу с гарниром. Не смотря, что тефтели из куриной грудки,...

    30 минутЧитать далее
Тефтели со шпинатом
Тефтели со шпинатом

Предлагаю приготовить полезные тефтели с нежным соусом.

    80 минутЧитать далее



тефтели. Тефтели – блюдо, которое представляет собой шарики из мясного фарша в соусе.

Мясо для тефтелей лучше выбирать с жиром – блюдо получится более сочным.

Отличительной чертой тефтелей является то, что в их составе помимо мясной составляющей можно найти хлеб, рис, яйца, лук, сухари и некоторые другие составляющие. Тефтели можно жарить, запекать, тушить в соусе, а также готовить на пару.

В отличие от котлет тефтели получаются на вкус более рыхлые и нежные. Нетрудно догадаться, почему это происходит. Конечно же, благодаря добавлению риса в фарш. Кстати, добавлять рис нужно в состоянии полуготовности. Правда, если вы используете пропаренный рис, его можно не готовить. Кстати, добавлять в мясной фарш можно не только рис, но и пюре из картофеля, различные овощи и даже сухофрукты.

Тефтели отличаются от котлет не только ингредиентами, но и размером. Обычно тефтели составляют четыре-пять сантиметров в диаметре. «Детские» тефтели еще меньше – около трех сантиметров.

Сначала тефтели обжариваются, а затем тушатся в соусе. Кстати, тефтели не рекомендуется готовить в эмалированной посуде – в ней они быстро пригорают.

Тефтели можно готовить с любым соусом – томатным, сметанным и т.д. Выбирайте на свой вкус. Соуса должно быть много (блюдо должно быть залито им минимум наполовину). Если жидкости мало, просто добавьте воды. После того, как соус доведен до кипения, блюдо нужно тушить около 20-25 минут.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 28 марта в четверг
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 28 марта в четверг
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 марта в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Малооблачно 28 марта в четверг
Днем 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 28 марта в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Облачно 28 марта в четверг
Днем 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 28 марта в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Дождь 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru