Ночью в Москве: 
утка. Утка считается не таким диетическим продуктом, как курица, но все же в мясе содержится большое количество полезных веществ. Мясо утки темное (темно-коричневое, коричнево-красное) и обладает прекрасными вкусовыми качествами.
Утку можно готовить разными способами: варить, жарить, тушить, солить, коптить, запекать (причем как целиком, так и частями). Наиболее распространенное блюдо – утка с яблоками, которое чаще всего готовят на Рождество. Кроме яблок, утку можно фаршировать кислой капустой, грибами, рисом с изюмом, гречкой или перловкой, апельсинами, картофельным пюре и т.п.
Если утка очень жирная, то перед тем, как ее зафаршировать, лишний жир лучше срезать.
Из утки также получается очень вкусный плов, жаркое, овощное рагу, студень, холодец, ее добавляют и в мясные салаты.
Утиный жир и утиная печенка идут на приготовление различных паштетов.
Утиное мясо можно перекрутить на мясорубку. Из полученного фарша готовят тефтели, котлеты, фрикадельки. На утином бульоне варят первые блюда. Как правило, это борщи, рассольники, солянки.
Для приготовления утки кулинары советуют использовать различные приправы: перец, базилик, лук, укроп, петрушку. Идеальной приправой для птицы считается зелень. Утка получится вкусной, если смазать ее изнутри смесью из чеснока и меда.
Перед тем как приступить к приготовлению утки, нужно выбрать посуду. Лучше всего готовить птицу в утятнице или любой другой кастрюле с толстыми стенками. Подойдет для этих целей и противень с высокими бортами.
Также следует учитывать, что во время приготовления мясо утки расширяется, причем как наружу, так и вовнутрь. Поэтому фаршировать птицу нужно не плотно, чтобы начинка не вытекла в утятницу.
Готовится утка не менее часа. Если тушка крупная, то дольше, но не более двух часов.
УткаВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Утка с молодым картофелем Утка получается очень вкусной, картошечка тоже просто изумительна....  Утка с диким рисом, яблоками и апельсином Для начинки утки идеально подходит рис "Акватика MIX", получается...  Утка с тыквой Если мясо с овощами это классика, то утка с тыквой это шедевр! Если раньше у...  Утка с пряностями и сухофруктами Утки у нас на столе бывают часто, но приготовить их как-то по-особенному не...  Утка с тыквой и апельсинами "Просто фантастика" В интернете недели две назад наткнулась на рецепт приготовления утки, и с тех...  Запеченная утка, гусь, курица Вкусный и оригинальный рецепт, мясо получается мягким и сладковато-пикантны...  Утка, фаршированная гранатом и рисом Необычная начинка для утки. Блюдо непростое... но съедается слишком...  Утка праздничная Первый раз готовила утку, очень переживала, но получилось очень вкусно   Фаршированная утка с кешью Несмотря на то, что утку я готовлю регулярно, опробовала с успехом не один десяток...  Утка в апельсиново-лимонной заливке Рецепт появился в результате раздумий, что делать с этой птицей? Поскольку традиционная...  Утка с черносливом, жареная в рукаве Делала я это на Новый год. Очень впечатлило моих гостей. Да так, что остались...  Праздничная утка Очень оригинальное и вкусное праздничное блюдо, требующее времени и навыков...  Утка в рукаве При запекании утки в рукаве, она остается сочной и становится очень мягкой.  Дикая утка с чечевицей Я уже рассказывала о том, как с нами знакомый охотник поделился утками. Один...     Утка с яблоками и черносливом Утка, запеченная с яблоками и черносливом, обычно ассоциируется с большим праздником....     Фаршированая утка с капустой Захотелось порадовать домашних блюдом из мяса птицы. Не судите строго - целиком...  Утка в апельсиновой глазури Очень вкусная и пикантная утка отлично украсит ваш праздничный стол. Готовьте...  Утка с апельсинами Оригинальное сочетание вкусов мяса, кисло-сладких апельсинов, острой горчицы...  Варенье-пятиминутка из желтой сливы без кожуры Выглядит как мед! Ооооочень ароматное!  Минутка по-словацки Этот рецепт дала мне моя словацкая подружка. Он мне понравился тем, что...  Утка с яблоками в мультиварке Попробуйте приготовить утку кусочками с яблоками в мультиварке. Утка получается...  Фаршированная утка в красном вине "Что там у утки!! Один жир и кости!" И вы слышали такие слова? |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
20 апреля в субботуНочью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
20 апреля в субботуУтром 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
20 апреля в субботуДнем 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
20 апреля в субботуВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
Киев
20 апреля в субботуНочью 2 °C..4 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
20 апреля в субботуУтром 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
20 апреля в субботуДнем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
20 апреля в субботуВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Минск
20 апреля в субботуНочью 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c южный
20 апреля в субботуУтром 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
20 апреля в субботуДнем 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c южный
20 апреля в субботуВечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
AZN
|
54,088 | +0,389 | 54,478 | |
 |
GBP
|
116,878 | +0,443 | 117,321 | |
 |
AMD
|
23,075 | +0,208 | 23,283 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru