Сегодня: MSK: Курсы: 60.32 руб (-0.05)61.16 руб (-0.20) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 15 °C..17 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Яичница
Яичница " Избавляемся от зимних запасов"

Если у вас еще остались запасы лечо с зимы, то предлагаю приготовить быстрый...

    20 минутЧитать далее
Яичница на взбитых белках
Яичница на взбитых белках

Предлагаю любителям покушать на завтрак яиц, разнообразить свой рацион таким...

    10 минутЧитать далее
Яичница  в  помидорах  и  болгарском  перце
Яичница в помидорах и болгарском перце

Этот рецепт давно находился у меня в архиве. Возможно он уже и существует на...

    40 минутЧитать далее
Яичница с томатами
Яичница с томатами

Яичница с томатами. Помидоры (ломтики пластинками) обжарить с обеих сторон,...

    15 минутЧитать далее
Яичница по-цыгански
Яичница по-цыгански

Очень вкусное, сытное блюдо на завтрак для всей семьи.

    10 минутЧитать далее
Яичница
Яичница "Зимний вариант"

Вот такой завтрак сделал как-то мой супруг. А я очень вовремя оказалась рядом...

    15 минутЧитать далее
Яичница в сладких перцах
Яичница в сладких перцах

Хочу предложить вам вариант самой простой яичницы-глазуньи, но с подачей......

    неизвестноЧитать далее
Яичница из перепелиных яиц
Яичница из перепелиных яиц

Очень быстрый, вкусный и полезный завтрак! Яркая яичница поднимет настроение...

    20 минутЧитать далее
Яичница по-флорентийски
Яичница по-флорентийски

Легкий, быстрый диетический завтрак, из английского журнала "Диетический ми...

    15 минутЧитать далее
Яичница "Царская"
Яичница "Царская"

Это блюдо - полноценный завтрак для всей семьи. Побалуйте своих родных совсем...

    неизвестноЧитать далее
Яичница "Хочется весны"
Яичница "Хочется весны"

А весна уже действительно не за горами, большая половина зимы уже позади. А...

    20 минутЧитать далее
Яичница
Яичница "Скорый ужин"

Такая яичница подойдет как на быстрый завтрак, так и на скорый ужин.

    20 минутЧитать далее
Яичница с обжареными овощами и колбасой
Яичница с обжареными овощами и колбасой

Это мой муж для меня обед приготовил. Когда я сказала, что мне готовить сегодня...

    7 минутЧитать далее
Яичница с кабачком и помидором
Яичница с кабачком и помидором

Опять яичница? Да, только она с маленьким секретиком, кабачки и помидоры, в...

    неизвестноЧитать далее
Бабушкина яичница
Бабушкина яичница

Яичница на сале. Очень вкусно и, действительно, по-украински!

    10 минутЧитать далее
Яичница с укропчиком и копченой семгой
Яичница с укропчиком и копченой семгой

Сытный, но по-прежнему диетический завтрак из английского журнала "Диетический...

    10 минутЧитать далее
Яичница с крабовыми палочками
Яичница с крабовыми палочками

Ну это так, кому-то на заметку, когда нужно быстро и вкусно перекусить.

    10 минутЧитать далее
Просто яичница
Просто яичница

:) Иногда очень хочется съесть просто обыкновенную яичницу с колбаской)))

    10 минутЧитать далее
Яичница
Яичница "В окошке"

Видела что-то подобное уже на сайте, но у меня немного по-другому. Может кому...

    10 минутЧитать далее
Яичница
Яичница "Праздничная"

Сегодня 4 ноября - праздник сплоченности и единства народа. С утра захотелось...

    30 минутЧитать далее
Яичница с гренками
Яичница с гренками

Существует много разновидностей яичниц, на завтрак - незаменимая вещь, каждый...

    20 минутЧитать далее
Яичница по-итальянски
Яичница по-итальянски

Очень вкусный завтрак.

    20 минутЧитать далее
Яичница с помидорчиками
Яичница с помидорчиками

Быстрый летний завтрак.

    15 минутЧитать далее
Китайская яичница
Китайская яичница

Очень вкусно получается... это не омлет и не простая яичница. советую...

    6 минутЧитать далее
Яичница с яблоками и гранатом
Яичница с яблоками и гранатом

Вкусное, необычное сочетание продуктов в обычном блюде :-)

    10 минутЧитать далее
Яичница с ветчиной
Яичница с ветчиной

Блюда из яиц вкусны, питательны, просто готовятся, а также экономят наше вр...

    10 минутЧитать далее
Яичница
Яичница "Воскресная"

Раньше папа готовил такую яичницу по воскресеньям. В основе приготовления лежит...

    15 минутЧитать далее
Яичница с зеленым горошком
Яичница с зеленым горошком

быстро, вкусно и необычно

    неизвестноЧитать далее
Яичница-болтунья с диким рисом MIX и сельдереем
Яичница-болтунья с диким рисом MIX и сельдереем

Очень простое, но, в то же время, сытное блюдо. Идеально подойдет для завтрака....

    неизвестноЧитать далее
Яичница "Гнездо"
Яичница "Гнездо"

После опубликования прошлого блюда меня попросили сделать видео-рецепт какого-нибудь...

    10 минутЧитать далее
Яичница "Гнезда"
Яичница "Гнезда"

На сайте есть один похожий рецепт. Но "мой" отличается. Он простой...

    10 минутЧитать далее
Вечерняя яичница
Вечерняя яичница

И еще незванный гость. Но в холодильнике что-то должно быть! Удивлять не собирались,...

    20 минутЧитать далее
Яичница в слоeном тесте
Яичница в слоeном тесте

Вкусный, сытный, быстрый завтрак! И, естественно, красивый.

    20 минутЧитать далее
Яичница из кинофильма "Очарованные луной"
Яичница из кинофильма "Очарованные луной"

«Очарованные луной» - прекрасная романтическая комедия, была удостоена 3 Оскаров....

    20 минутЧитать далее
Яичница с тыквой
Яичница с тыквой

Это мой любимй завтрак. Самое интересное, что и моим мужчинам нравится. Хотя...

    10 минутЧитать далее
Яичница в булочке
Яичница в булочке

Если вам надоела обыкновенная яичница, попробуйте приготовить её в другом варианте....

    20 минутЧитать далее



яичница. Яичница – популярное во всем мире блюдо, которое готовится из поджаренных на сковороде яиц.

Существует два основных вида яичницы – в зависимости от того, стоит ли перед кулинаром цель сохранить целым желток. В яичнице-глазунье желток остается целым, а болтунье же, напротив, перемешивается. Последний вариант, конечно, очень близок к омлету, однако в омлеты русской кухни также принято добавлять молоко и муку, что принципиально отличает яичницу-болтунью от омлета.

Во многих странах яичница является традиционным завтраком. Что касается русской кухни, то яичница – это популярное блюдо для любой трапезы. Особенно любима яичница мужчинами, которым приходится самим о себе заботиться, студентами, у которых вечно нет времени и денег на приготовление другой еды, а также подростками, ведь яичница – это первое блюдо, которое мама учит готовить своего подросшего ребенка.

Яичницу жарят на разных видах масла – как на растительном, так и сливочном (или маргарине). К яйцам можно добавлять самые разные ингредиенты – например, тертый сыр, нарезанные кружочками помидоры, брусочки ветчины, обжаренный с грибами лук и т.д.

Яичницу лучше всего жарить на среднего размера сковороде. Это позволит ей равномерно пропечься и не высохнуть. Конечно, определяющим фактором в выборе размера сковороды является количество человек, для которых готовится яичница. Если вас несколько человек, лучше взять большую сковороду.

Перед приготовлением этого нехитрого блюда яйца нужно хорошенько вымыть, чтобы вредные бактерии со скорлупы не попали в яичницу.

Яйца следует разбивать на разогретую с маслом сковороду. При этом посуда не должна быть раскаленной – яичница очень быстро «схватится», но внутри готова не будет.

Очень важно правило разбить яйца, особенно если вы хотите сохранить целыми желтки. По яйцу нужно ударить быстрым и четким движением. Сделать это можно как ножом, так и об край сковороды.

Позаботьтесь о том, чтобы белок хорошо прожарился. Для этого подцепите белок вилкой или сделайте пару надрезов белка ножом. Но проводите эти манипуляции очень осторожно, чтобы не задеть желток, который сразу растечется по сковороде. Если вы готовите глазунью, крышку лучше не закрывать. Кстати, яичницу можно приготовить не только на сковороде, но также в духовке и микроволновке.

Солить и перчить яичницу можно сразу, а глазунью – лучше за минуту до готовности. При этом используйте мелкую соль, чтобы на желтке не осталось соляных пятнышек.

Для яичницы подходят такие специи, как черный и красный перец, паприка, куркума, майоран, орегано, тмин и др. Также с яйцами прекрасно сочетается любая зелень – петрушка, укроп, базилик, зеленый лук.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 09 августа в вторник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Дождь 09 августа в вторник
Утром 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 09 августа в вторник
Днем 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 09 августа в вторник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Киев
Пасмурно 09 августа в вторник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 09 августа в вторник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 09 августа в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 09 августа в вторник
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Малооблачно 09 августа в вторник
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 09 августа в вторник
Утром 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Облачно 09 августа в вторник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 09 августа в вторник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 28/06
USD
53,323 +0,041  53,364
EUR
55,964 +0,090  56,054
UAH
18,059 -0,061  17,998
CZK
22,605 +0,102  22,707
AZN
31,367 +0,024  31,391
GBP
65,279 +0,295  65,574
AMD
13,052 -0,024  13,027
KZT
11,472 -0,140  11,332
KGS
67,072 +0,052  67,124
CNY
80,183 +0,301  80,484
MDL
27,711 +0,062  27,772
XDR
71,101 +0,193  71,294
JPY
39,443 +0,203  39,646
БВК
65,365 +0,166  65,531
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru