Сегодня: MSK: Курсы: 85.93 руб (-0.70)90.18 руб (-0.76) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: -5 °C..-7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Горбуша, запеченная в фольге
Горбуша, запеченная в фольге

Готовлю это блюда на праздники. Очень вкусная и сочная рыбка.

    60 минутЧитать далее
Котлетки "Рыбка с сыром"
Котлетки "Рыбка с сыром"

Как и обещала, ещe один рецепт для любителей рыбки. Эти котлетки полюбят все...

    40 минутЧитать далее
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты "Искорки"

Котлетки из щуки, да не простые... Мой эксперимент:))) Муж принeс с рыбалки...

    неизвестноЧитать далее
Рыбные котлеты с сырной начинкой
Рыбные котлеты с сырной начинкой

Привет, дорогие зрители! Сегодня Покашеварим покажет рецепт самых классных рыбных...

    40 минутЧитать далее
Судак запеченный с рисом и яйцами
Судак запеченный с рисом и яйцами

Широка страна моя родная. Много в ней лесов, полей и рек... Велика и...

    неизвестноЧитать далее
Копченые лещи
Копченые лещи

Кто бы что ни говорил, а лещей, это конечно, мнение сугубо личное, лучше всего...

    60 минутЧитать далее
Рыбная запеканка с овощами по-адыгейски
Рыбная запеканка с овощами по-адыгейски

Очень люблю и уважаю кухню Кавказа, думаю, как и многие здесь. Поэтому смело...

    неизвестноЧитать далее
Рыбные оладьи
Рыбные оладьи

Ещe один рецепт из серии «быстро и вкусно». Готовятся такие оладьи из любой...

    30 минутЧитать далее
"Судак в свекольной шубке"

Готовлю по этому рецепту четыре года по поводу и без повода. Очень вкусно!

    неизвестноЧитать далее
Рулет "Пасхальный"
Рулет "Пасхальный"

Этот рулет с сочной начинкой из рыбы, с нежным омлетом, готовится очень просто....

    неизвестноЧитать далее
Голубцы из савойской капусты с рыбой
Голубцы из савойской капусты с рыбой

Вкуснейшие голубцы с оригинальной начинкой

    неизвестноЧитать далее
Рыбные котлеты с творогом и цветной капустой
Рыбные котлеты с творогом и цветной капустой

Сегодня четверг… Кто постарше, тот помнит, что четверг был рыбный день. Неплохая...

    70 минутЧитать далее
Моя рыба под маринадом
Моя рыба под маринадом

Знаю, что здесь немало рецептов, но моя рыбка отличается. Я фанат этого...

    50 минутЧитать далее
Судак с овощами
Судак с овощами "Изумительный"

Очень вкусное блюдо! Красиво смотрится на столе. Для романтического ужина!

    неизвестноЧитать далее
Судак под соусом
Судак под соусом

Опять я к вам с рыбкой! :-) Предлагаю попробовать еще один вариант приготовления...

    40 минутЧитать далее
Котлетки рыбные
Котлетки рыбные

На сайте много вариантов рыбных котлет, а я хочу предложить свой. Можно кушать...

    30 минутЧитать далее
Рыба, запеченная под хлебной корочкой с творогом
Рыба, запеченная под хлебной корочкой с творогом

С тех пор, как я попробовала потрясающую "Рыбку под пикантной хрустинкой"...

    неизвестноЧитать далее
Белорыбица
Белорыбица

Для любителей рыбки простое домашнее удовольствие. Если повторяюсь, извините,...

    30 минутЧитать далее
Судак в морковном тулупе
Судак в морковном тулупе

Эту рыбку мы готовили вместе с мужем, но идея принадлежит мужу. Очень нежная,...

    неизвестноЧитать далее
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты "От свекрови"

Началось всe с того, что муж позавчера привeз с рыбалки около 30 кг краснопeрки....

    60 минутЧитать далее
Судак, запеченный под сырной шубой
Судак, запеченный под сырной шубой

Дорогие поварята, может, конечно, такой рецепт уже есть! Но я просто не могу...

    40 минутЧитать далее
Рисовые котлетки с рыбной начинкой
Рисовые котлетки с рыбной начинкой

По вкусу напоминают зразы.

    40 минутЧитать далее
Котлетки из минтая
Котлетки из минтая "Лeгкость желудка"

Легкоусвояемые, вкусные, полезные... Получается довольно много, половину еще...

    60 минутЧитать далее
Котлеты из судака в томатном соусе
Котлеты из судака в томатном соусе

Уверена, многие любят рыбу в томатном соусе, наша семья не исключение. Предлагаю...

    30 минутЧитать далее
Рыба в капусте
Рыба в капусте

Подсмотрел я тут намедни очень интересный рецепт. И сразу же решил осуществить,...

    120 минутЧитать далее
Икрянники рыбные
Икрянники рыбные

Если вы хотите ОЧЕНЬ вкусные икрянники, то добавьте квашенную капусту. Дело...

    неизвестноЧитать далее
Уха по Царски
Уха по Царски

Уха из петуха. Или более известна в источниках, вызывающих доверие, т. е. в...

    270 минутЧитать далее
Судак в свекольном "полене"
Судак в свекольном "полене"

До недавнего времени многие считали (хотя некоторые мои знакомые до сих пор...

    неизвестноЧитать далее
Рыбка в манной крупе
Рыбка в манной крупе "Русский задор"

Путешествие по старинным рецептам. Эх, люблю казачью кухню! Корни дают...

    60 минутЧитать далее
Картофельные котлетки с сайрой
Картофельные котлетки с сайрой

Делала на днях пирожки с картофелем, но начинка осталась. И решила я на следующий...

    40 минутЧитать далее
Заливная рыба
Заливная рыба

У нас сейчас сезон пеленгаса. Это очень вкусная, полезная и почти без костей...

    60 минутЧитать далее
Рыбные зразы с луком и яйцом
Рыбные зразы с луком и яйцом

Мои любимые зразы! Все, кто пробовал, остались сыты и довольны)

    30 минутЧитать далее
Оладьи из семги
Оладьи из семги

Сочные, нежные оладьи из семги с добавлением сыра.

    30 минутЧитать далее
Судак в калитке
Судак в калитке

Приближается Вербное Воскресенье... Постящиеся себя рыбкой побаловать наверняка...

    120 минутЧитать далее
Рыбный жульен в батоне
Рыбный жульен в батоне

Жульен из рыбы, риса и овощей в хрустящем батоне. Ароматное и очень вкусно блюдо....

    30 минутЧитать далее
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты "Космос"

С этими котлетками моя мама когда-то заняла первое место в конкурсе поваров...

    40 минутЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Киев
Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 27 февраля в четверг
Днем 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Минск
Малооблачно 27 февраля в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Облачно 27 февраля в четверг
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 февраля в четверг
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru