Сегодня: MSK: Курсы: 85.93 руб (-0.70)90.18 руб (-0.76) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: -5 °C..-7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Форель запеченная
Форель запеченная

Форель - это моя слабость. А вот еще один наипростеший и наивкуснейший реце...

    20 минутЧитать далее
Рыба с хреном
Рыба с хреном

Если у вас много хрена... уродилось на фазенде, сделайте рыбу в сметане с хреном....

    40 минутЧитать далее
Яблочный карп
Яблочный карп

Запеченный в яблоках карп - вкуснейшая, нежнейшая, диетическая рыба, особенно,...

    40 минутЧитать далее
Рыбная запеканка
Рыбная запеканка "По-украински"

Запеканка из рыбы с галушками, цветной капустой и другими овощами

    60 минутЧитать далее
Судак запечённый
Судак запечённый

Филе судака маринованное в соусе "Киккоман" со специями. Очень нежная...

    60 минутЧитать далее
Оладьи из горбуши
Оладьи из горбуши

Вкусненькие оладьи из красной рыбы )))

    неизвестноЧитать далее
Рыбка в суфле
Рыбка в суфле

Вкусно и быстро.

    30 минутЧитать далее
Судак в винно-медовом соусе
Судак в винно-медовом соусе

Ещe один рецепт приготовления судака в моeм исполнении. Можно взять любую другую...

    неизвестноЧитать далее
Овощи под рыбой
Овощи под рыбой

Всем, наверное, время от времени хочется чего-нибудь рыбного. А возиться с рыбой...

    25 минутЧитать далее
Судак в
Судак в "тулупчике"

Вкусное, сытное и ароматное блюдо из судака.

    неизвестноЧитать далее
Филе судака с шампиньонами и виноградом
Филе судака с шампиньонами и виноградом

Интересное сочетание продуктов и пряные травы придают рыбке необыкновенный,...

    45 минутЧитать далее
Перцы фаршированные
Перцы фаршированные

Перцы фаршированные рыбной начинкой со сливочным соусом.

    неизвестноЧитать далее
Корюшка в кляре
Корюшка в кляре

Очень простой рецепт, но рыбка получается всегда вкусная, ароматная и сочна...

    30 минутЧитать далее
Запеканка
Запеканка "Крут Старуха" и бульон "В натуре!"

Очень нежная запеканка из рыбного филе и грибной бульон с гренками готовятся...

    120 минутЧитать далее
Рыбка
Рыбка "Хреновая"

Мы назвали так эту рыбку не потому, что она плохая! :-))) А потому, что в еe...

    неизвестноЧитать далее
Судак в кляре
Судак в кляре

Быстро и вкусно...

    20 минутЧитать далее
Котлетки из горбуши
Котлетки из горбуши

Нежные, мягкие котлетки. Моя маленькая доченька и муж обожают их!

    30 минутЧитать далее
Рыбка с рисом
Рыбка с рисом

Очень вкусное и нежное блюдо. Рис пропитывается ароматом рыбы и зелени. Вкусно...

    75 минутЧитать далее
Форель запеченная в фольге
Форель запеченная в фольге

У такого замечательного блюда, должно было бы быть какое-нибудь экстравагантное...

    неизвестноЧитать далее
Копченая камбала, морской окунь
Копченая камбала, морской окунь

Очень люблю домашние деликатесы. Морская рыба, как и речная, очень вкусно получается...

    неизвестноЧитать далее
Карамельная семга
Карамельная семга

Этот неожиданный рецепт я прочитала в журнале Гастроном. На Ваш стол предлагаю...

    30 минутЧитать далее
Рыбная солянка на сковородке
Рыбная солянка на сковородке

Солянка на сковородке - одно из лучших блюд русской кухни.

    120 минутЧитать далее
Февральский судак
Февральский судак

Я очень люблю своего мужа, а он любит меня и все, что я приготовлю. Я приготовила...

    40 минутЧитать далее
Котлетки из форели, фаршированные
Котлетки из форели, фаршированные "кремом" из сыра, зелени и сметанки

Вкусно, но можно опробовать и другую начинку.

    неизвестноЧитать далее
Стейк из семги в фольге
Стейк из семги в фольге

Как приготовить рыбу, чтобы понравилось домашним?! Сегодня предлагаю Вам приготовить...

    30 минутЧитать далее
Рыба тушеная по-волжски
Рыба тушеная по-волжски

Рыбка просто тает во рту, ароматная, нежная. Рецепт нашла в книге "Русская...

    40 минутЧитать далее
Сковорода "И рыба, и овощи"
Сковорода "И рыба, и овощи"

Еще один простой вариант приготовления рыбы с овощами. Быстро и вкусно!

    неизвестноЧитать далее
Судак в коптильне
Судак в коптильне

Мы все умеем правильно коптить рыбу в коптильне. Ничего сложного в этом нет...

    90 минутЧитать далее
Судак под яичным соусом
Судак под яичным соусом

Очень вкусное блюдо, достаточно простое в приготовлении. Мужчинам нравится...

    неизвестноЧитать далее
Хрустящий лавраки
Хрустящий лавраки

Сочная рыба (морской окунь) и, благодоря способу приготовления, вся сочность...

    20 минутЧитать далее
Рыба по-волжски
Рыба по-волжски

Очень вкусное блюдо из налима. Этот рецепт очень простой и совсем недорогой...

    35 минутЧитать далее
Минтай в соусе из помидоров и хрена
Минтай в соусе из помидоров и хрена "Матреха"

В нашем роду, к сожалению, нет музыкальных талантов. В нашем доме нет ни инструментов,...

    60 минутЧитать далее
Скумбрия из духовки
Скумбрия из духовки

Сочная и ароматная запеченная скумбрия подходит к любому гарниру! Нeсложно ...

    50 минутЧитать далее
Мои рыбные зразы
Мои рыбные зразы

Знаю, что вариантов приготовления множество, предлагаю свой вариант. Причем,...

    неизвестноЧитать далее
Рыбные котлеты со сметаной
Рыбные котлеты со сметаной

Я не очень люблю рыбу. Но в виде котлеток - святое дело! Тем более, когда они...

    40 минутЧитать далее
Щука по царски new
Щука по царски new

Подсмотрел два рецепта приготовления щуки и решил смешать эти два рецепта. Вот...

    120 минутЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Киев
Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 27 февраля в четверг
Днем 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Минск
Малооблачно 27 февраля в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Облачно 27 февраля в четверг
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 февраля в четверг
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru