Сегодня: MSK: Курсы: 85.93 руб (-0.70)90.18 руб (-0.76) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: -5 °C..-7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
Котлетки из сома
Котлетки из сома "Объедение"

Как-то давно делала котлеты, но почему они мне не очень понравились, а вот сегодня...

    40 минутЧитать далее
Судак на тыквенной подушке
Судак на тыквенной подушке

Не так давно я открыла для себя прекрасное сочетание, рыба и тыква! Нежные...

    30 минутЧитать далее
Овощи и лососина в фольге
Овощи и лососина в фольге

Для этого блюда (японское название сака-муси) овощи и лососину заворачивают...

    неизвестноЧитать далее
Судак в луковом кляре
Судак в луковом кляре

Лёгкое и несложное блюдо. Нежная рыбка, покрытая вкуснейшим кляром.

    40 минутЧитать далее
Рыбные котлеты из лосося с начинкой
Рыбные котлеты из лосося с начинкой

Очень нежные котлеты с начинкой в виде цуккини. Всем нужны витамины, в том числе...

    50 минутЧитать далее
"Рыбка в тине морской"

Нежное рыбное филе жареное в шпинатно-майонезном тесте кляр.

    30 минутЧитать далее
Рыба "Ум отъешь!"
Рыба "Ум отъешь!"

Очень быстрый и удобный рецепт засолки рыбы.

    30 минутЧитать далее
Судак с апельсином
Судак с апельсином

Блюдо легкое, как в приготовлении, так и по калорийности. В то-же время очень...

    30 минутЧитать далее
Жульен рыбный, диетический
Жульен рыбный, диетический

Очень полезное, а самое главное, вкусное полноценное блюдо для худеющих.

    40 минутЧитать далее
Караси жареные... в микроволновке
Караси жареные... в микроволновке

Знаю, не всем удастся с ходу совершить такой фокус, ибо в России посуда RANGE...

    20 минутЧитать далее
Щечки судака "Сливочные"
Щечки судака "Сливочные"

Со времен СССР у нас осталось в памяти: "четверг - рыбный день". Вот,...

    40 минутЧитать далее
Рыбные котлеты с соусом
Рыбные котлеты с соусом

Когда на улице, как у нас -10, ветер, а снега нет, перед прогулкой (даже до...

    20 минутЧитать далее
Оладьи рыбные
Оладьи рыбные

Как обычно остался отварной рис, и на ужин что-то надо было быстро придумать....

    5 минутЧитать далее
Судак с бананами
Судак с бананами

Необычное сочетание, попробуйте новый вкус. Спасибо "Поварeнку" за такой замечательный...

    30 минутЧитать далее
Запеченный судак
Запеченный судак

Судак - рыба почти без костей, очень нежная и сочная. Запеченный судак - блюдо...

    70 минутЧитать далее
Лосось в панировочных сухарях под майонезом и сыром
Лосось в панировочных сухарях под майонезом и сыром

На ужин я приготовила лосось. Это моя любимая рыба! Лосось жаренный в хрустящей...

    неизвестноЧитать далее
Кусочки горбуши с тмином и гарниром из гороха
Кусочки горбуши с тмином и гарниром из гороха

В нашей семье гороховую кашу почему-то не варили. Первый раз я её попробовала...

    60 минутЧитать далее
Тугуны в кляре
Тугуны в кляре

Вкусная мелкая рыбка тугун (семейства сиговых) с косточками в кляре. Можно есть...

    30 минутЧитать далее
Налим тушeный
Налим тушeный

Мои друзья и я - заядлые рыбаки. Готовим всякие вкусности из рыбы. Увидел рецепт...

    45 минутЧитать далее
Судак в сливках в микроволновке
Судак в сливках в микроволновке

Очень нежное блюдо.

    40 минутЧитать далее
Просто рыбка
Просто рыбка

Купил "морскую курицу" - постная, вот и решил пофантазировать.

    30 минутЧитать далее
Рыба тушеная с овощами
Рыба тушеная с овощами

Купил филе трески - постная - вот и подумал потушить с овощами

    20 минутЧитать далее
Хрустящие ленточки цуккини с жареной рыбой
Хрустящие ленточки цуккини с жареной рыбой

В этом рецепте прекрасное сочетание хрустящего цуккини с сочной рыбкой и ри...

    30 минутЧитать далее
Зразы из минтая под шпинатным соусом
Зразы из минтая под шпинатным соусом

Ну ОООчень вкусные зразы! Экспериментировала с начинками, с гарнирами, жарила,...

    30 минутЧитать далее
Запеченный судак в фольге
Запеченный судак в фольге

Судак - рыба не жирная! Я все искала, как его приготовить, чтобы было вкусно...

    50 минутЧитать далее
Рыба под польским соусом
Рыба под польским соусом

Я сама родилась в северном городе рыбаков Архангельске. Папа и муж - рыбаки....

    20 минутЧитать далее
Рыбные
Рыбные "котлетки"

Очень вкусные и не обычные "котлетки". Все необходимые продукты наверняка есть...

    40 минутЧитать далее
Рыбочка простая
Рыбочка простая

Простая, в том смысле, что легко готовится и недорогая.

    70 минутЧитать далее
Караси запеченные в зеленом соусе
Караси запеченные в зеленом соусе

Карась - очень распространенная рыба, к тому же вкусная и полезная. Предлагаю...

    70 минутЧитать далее
Картофельно-рыбная запеканка с морской капустой
Картофельно-рыбная запеканка с морской капустой

Сочная, сытная слоеная запеканка из картофеля и белой рыбы. Добавление морской...

    неизвестноЧитать далее
Рыбный жульен в тыквенных кокотницах "Золотая осень"
Рыбный жульен в тыквенных кокотницах "Золотая осень"

Аппетитный и сытный жульен из рыбного филе, приготовленный в съедобной и ароматной...

    45 минутЧитать далее
Голубцы с форелью в томатном соке
Голубцы с форелью в томатном соке

Отличная альтернатива привычным голубцам с мясом. Попробуйте приготовить голубцы...

    50 минутЧитать далее
Запеканка из морского языка
Запеканка из морского языка

Очень вкусное, быстрое в приготовлении

    30 минутЧитать далее
Фаршированный судак
Фаршированный судак

Вкусный, нежный.

    неизвестноЧитать далее
Бешамель и рыбная запеканка
Бешамель и рыбная запеканка

Сравнительный анализ современных методов получения комочков в соусе. Я...

    45 минутЧитать далее
Хрустящие карасики
Хрустящие карасики

Маленькие карасики, прожаренные так, что можно похрустеть. Вкусненько!!!

    30 минутЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Ясно 27 февраля в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Киев
Ясно 27 февраля в четверг
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 27 февраля в четверг
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 27 февраля в четверг
Днем 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Минск
Малооблачно 27 февраля в четверг
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Облачно 27 февраля в четверг
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 февраля в четверг
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru