Ночью в Москве: 
Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.
Русская кухняКухня других народов мира:Результаты для:
 Судак в кунжуте Я люблю рыбу в любом приготовлении. Семена кунжута придают рыбе хороший вкус....  Семга на гриле с брусничным соусом Очень вкусное и гармоничное получилось блюдо: семга на гриле отлично сочетается...  Форель запеченная с огурцами Собралась запечь форель, а к ней я люблю делать сливочный соус со свежим огурцом....  Пельмени из судака Это блюдо предложила моя свекровь. Я не очень люблю рыбу судак, но в пельменях...  Оладьи из икры буффало Рыбку буффало очень любим в простом жареном виде. В ней бывает много икры. Ее...    Капустная запеканка с семгой Легкая сочная запеканка с молодой капустой, семгой и овощами  Рыбная запеканка "Нежная" Предлагаю рецепт очень вкусной рыбы! Нежная. Тает во рту. Очень вкус...  Пикантная семга с базиликовым песто в мешочке из слоеного теста Яркое сочетание рыбы и базилика в одном флаконе)))!  Горбуша фаршированная Гости уже у порога. Надо порадовать их новым шедевром. На вид блюдо дорогущее,...  Семга из духовки Очень вкусная и сочная рыбка, требующая к себе мало времени, но удивительная...  Треска под соусом из овощей и сметаны Быстро, не хлопотно и вкусно! Можно подать с пюре или макаронами, а можно...  Стейк из семги с овощами Самое что ни наесть простое и быстрое блюдо которое очень вкусное и красиво...  Семга на гриле с розмарином Нежная семужка на гриле с розмарином и острым соусом чили.  Фаршированная рыбка Это наш семейный рецепт. Готовим его на каждое торжественное событие, всем гостям...  Судак запечeный в фольге Очень простое и полезное блюдо. На пикнике или на природе останутся все дов...  Копченый судак Коптил судака. вкус непередаваемый. в магазине точно такого н...     Судак под домашним майонезом Предлагаю свой вариант судака (можно и любой другой рыбы с малым содержанием...  Рыба под соусом песто Рыбка без труда. Можно подавать как горячее или сделать заранее и предложить...  Голубцы из осетрины К обычным голубцам вроде привыкли. Вам предлагается рецепт "Парадных" голуб...  Рыбное рагу с помидорами Легкое блюдо в приготовлении и хорошо для тех, кто следит за своим весом.   Рубленые рыбные котлеты из горбуши на пару Очень простой и вкусный рецепт, а приготовленные по нему рыбные паровые котлеты...  Рыба, запечённая под картофелем Очень вкусное и нежное блюдо. Делала в первый раз и не ожидала такого результата....      Судак в кисло-сладком соусе Нежное, чуть сладковатое мясо с хрустящей корочкой. Очень вкусно! А под кисло-сладким...  |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
27 февраля в четвергНочью -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
27 февраля в четвергУтром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
27 февраля в четвергДнем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
27 февраля в четвергВечером -1 °C..1 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
Киев
27 февраля в четвергНочью -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
27 февраля в четвергУтром -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
27 февраля в четвергДнем 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
27 февраля в четвергВечером 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
Минск
27 февраля в четвергНочью -4 °C..-6 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
27 февраля в четвергУтром -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
27 февраля в четвергДнем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
27 февраля в четвергВечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
...
Реклама
Рекомендуем супермаркет - B550M PRO4 - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
Компьютерная фирма КНС Нева предлагает dss-200g-28mp - доставкой по Санкт-Петербургу и СЗАО
дом барнхаус купить
Рекомендуем супермаркет КНС.ру - жесткий диск ссд - более 50-ти тысяч наименований товаров со склада в Москве
корейские импланты
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru