Сегодня: MSK: Курсы: 87.70 руб (+1.77)92.04 руб (+1.85) Нефть: Погода: Ясно Вечером в Москве: 0 °C..-2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам

Русская кухня

Кухня других народов мира:  
Результаты для:
"Хочу добавки!"

Очень вкусно, а главное недорого. Минимум затрат. Быстро готовится, особенно,...

    15 минутЧитать далее
Фасоль в сырной панировке
Фасоль в сырной панировке

Быстро, сытно и вкусно.

    5 минутЧитать далее
Сама простота
Сама простота

Очень простой и вкусный салат!

    20 минутЧитать далее
Заливное с языком и секреты приготовления прозрачного бульона
Заливное с языком и секреты приготовления прозрачного бульона

На это блюдо, как и на куриный супчик, рецепт которого я размещу чуть позднее,...

    неизвестноЧитать далее
Заливное в яйцах
Заливное в яйцах

Оригинальное заливное в форме яиц станет прекрасным украшением стола

    60 минутЧитать далее
Заливное из курицы
Заливное из курицы

Для нас, "бывших советских", трудно представить себе Новый год без Деда Мороза,...

    неизвестноЧитать далее
Заливное с фаршированным языком
Заливное с фаршированным языком

Двухцветное заливное с нежным вкусом. Доминирующая основа из языка, фаршированного...

    неизвестноЧитать далее
Праздничная заливная рыба
Праздничная заливная рыба

Предлагаю Вам украсить Ваш новогодний стол вот такой необычной заливной рыб...

    120 минутЧитать далее
Слоеное заливное из курочки
Слоеное заливное из курочки

Очень праздничное и эффектное блюдо. И вкусное до неприличия! Готовится легко,...

    200 минутЧитать далее
Заливное
Заливное "Медуза" с ветчиной

Заливное на мясном бульоне с добавлением томатной пасты, майонеза и зелени,...

    неизвестноЧитать далее
Заливное
Заливное "Мечта гурмана"

Отличное, просто обалденное заливное!!!!! Но! - для тех, кто любит сочетание...

    неизвестноЧитать далее
Заливное
Заливное "Для мамочки"

Моя мама очень любит такое заливное, и я всегда ей его готовлю.

    неизвестноЧитать далее
Заливное из перепелиных яиц
Заливное из перепелиных яиц

Для праздничного стола думаю отличная закуска!

    неизвестноЧитать далее
Закусочное мини заливное из кролика
Закусочное мини заливное из кролика

Всегда ломала голову, как можно красиво подать кролика. Целиком запекать, вид...

    неизвестноЧитать далее
Двуслойное заливное
Двуслойное заливное

Пригодится такое заливное в летнюю жару. Да и на праздничный стол поставить...

    неизвестноЧитать далее
Праздничное заливное из свиного языка
Праздничное заливное из свиного языка

Этот рецепт не отличается своей новизной. Здесь больше хочется показать парочку...

    неизвестноЧитать далее
Очень нежное заливное на майонезе
Очень нежное заливное на майонезе

Несложное, в приготовлении, очень нежное по своей структуре, тающее во рту заливное...

    45 минутЧитать далее
Заливное в помидорках
Заливное в помидорках

Куриное заливное в необычном варианте.

    60 минутЧитать далее
Заливное из судака
Заливное из судака

Думаю, что ни одному человеку не придёт в голову сакраментальная фраза - "какая...

    неизвестноЧитать далее
Заливное из скумбрии
Заливное из скумбрии

Необычное заливное из соленой рыбки.

    неизвестноЧитать далее
Заливное
Заливное

Вот такое блюдо я придумала... Нам очень понравилось и теперь на праздники буду...

    неизвестноЧитать далее
Закуска
Закуска "Царство Нептуна"

Заливное. Очень легкая, вкусная, эффектная закуска под крепкие спиртные нап...

    40 минутЧитать далее
Новогоднее заливное из рыбных рулетов
Новогоднее заливное из рыбных рулетов

Обычным рыбным заливным никого не удивишь, я предлагаю приготовить заливное...

    180 минутЧитать далее
Заливное в формочках
Заливное в формочках

Дочка просила пироженки в формочках. Стряпать не хотелось. Родилась идея, использовать...

    неизвестноЧитать далее
Заливное из кролика, запеченного в винном маринаде
Заливное из кролика, запеченного в винном маринаде

Дорогие друзья! Этот рецепт я прочла в книге Жерара Депардье "Моя кухня". Послушайте...

    неизвестноЧитать далее
Заливное
Заливное "Конфетти"

Перед Новым годом просматривала старые рецепты, вот решила вас порадовать простеньким,...

    40 минутЧитать далее
Заливное
Заливное "Красочное"

Ко мне в гости приехал брат, а он любит не просто покушать, а покушать "красиво"!...

    40 минутЧитать далее
Заливное из языка с опятами
Заливное из языка с опятами

Вкусная холодная закуска.

    неизвестноЧитать далее
Праздничное заливное "Морское"
Праздничное заливное "Морское"

Вчера к нам из Бишкека приехали родственники, соответственно был организован...

    неизвестноЧитать далее
Заливное с курой и ветчиной
Заливное с курой и ветчиной

Нарядно и вкусно.

    180 минутЧитать далее
Заливное "Фантазии на тему моря"
Заливное "Фантазии на тему моря"

Очень вкусное заливное, в котором присутствуют креветки, красная рыба, йогурт,...

    неизвестноЧитать далее
Заливное
Заливное "Курица в майонезе"

В принципе, ничего особенного - салат "Оливье" - но чуть по-новому, пробуем......

    неизвестноЧитать далее
Очень простое заливное
Очень простое заливное

Похожего рецепта не нашла, если что - сильно не ругайтесь)))

    неизвестноЧитать далее
Заливное из говядины с клюквенной прослойкой
Заливное из говядины с клюквенной прослойкой

Прослойка клюквенного желе придает заливному кислинку и хорошо оттеняет мясной...

    120 минутЧитать далее
Рыбное заливное по-итальянски
Рыбное заливное по-итальянски

Заливное обычно считается закуской, но этот вариант я с полной уверенностью...

    40 минутЧитать далее
Заливное из рыбы, мяса, куры
Заливное из рыбы, мяса, куры

Порционное блюдо с соусом ,и оригинальным оформлением.Молочную рисовально-желейную...

    неизвестноЧитать далее



Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Ясно 28 февраля в пятницу
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Ясно 28 февраля в пятницу
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 28 февраля в пятницу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 27 февраля в четверг
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 28 февраля в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 28 февраля в пятницу
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Облачно 28 февраля в пятницу
Днем 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 27 февраля в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 февраля в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 февраля в пятницу
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 28 февраля в пятницу
Днем 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru