Ночью в Москве: 
Салат «Снежный Айсберг»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Другие салаты |
| Добавлено: | 2017-10-24 00:01:39 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Крабовые палочки  |
300 г |
| Яйцо куриное |
5 шт |
| Листья салата |
400 г |
| Сыр твердый | 120 г |
| Лук-порей | 30 г |
| Майонез | по вкусу |
| Икра рыбная |
180 г |
| Этот рецепт мой кулинарный эксперимент на день рождения своего мужа и надо сказать получился он весьма удачным, он даже теперь колесит по стране, о чем говорят коллеги. И вот спустя год я наконец решилась его опубликовать. Очень надеюсь что и вам этот салат приглянется. |
Я готовлю слоеные салаты в разъемной форме. Поэтому первым делом застилаю пергаментом.
Смазать дно формы майонезом и посыпать молотым перцем (можно и без него)
Крабовые палочки разделить и выложить слоем.
Сделать «паутинку» из майонеза.
Измельчить лук порей и выложить на крабовые палочки.
Яйца разделить на белки и желтки. Натереть белки на мелкой терке и выложить следующим слоем.
Банка икры мойвы.
Выложить икру слоем на белки
Мелко нашинковать салат Айсберг и выложить на икру и смазать майонезом. Если нет Айсберга, то можно использовать очень мелко порезанную кубиком и размятую руками белокочанную капусту.
Сыр натереть на очень мелкой терке и выложить на салат, также смазать майонезом.
Желтки натереть на терке и посыпать сверху на салат.
Салат накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа. Можно и на ночь.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
