Ночью в Москве: 
Курица по китайски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:17:17 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Куриное филе | 1 кг |
| Болгарский перец | 3 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Морковь  |
4 шт. |
| Чеснок | 5 зубч. |
| Мёд | 2 стол.л. |
| Соевый соус | 6 стол.л. |
| Уксус | 1 стол.л. |
| Крахмал | 1 стол.л. |
| Идеальное сплетение ингредиентов в единый фееричный вкус. Курица по-китайски готовится буквально за полчаса, чем, собственно мне этот кулинарный рецепт и нравится. Блюдо, как уже можно понять, традиционной китайской кухни. |
Всего в одной порции
| Вес: | 330.8 гр |
| Калорийность: | 276.8 ккал |
| Белков: | 42.5 гр |
| Жиров: | 3.2 гр |
| Углеводов: | 32.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
54 / 5 / 41 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
81 / 0 / 19 |
Нарезаем курятину тонкой соломкой, после укладываем в глубокую миску и поливаем соусом соевым. Оставляем так на десять минут, чтобы мясо хорошо пропиталось. Вливаем в сковороду растительное масло и выкладываем нарезанное куриное филе. Хорошо прожариваем, не переставая помешивать. Предварительно нашинкованную соломкой морковку добавляем к курице, жарим еще минуты три и вливаем полпорции крахмала (крахмал нужно разбавить водой). Теперь кладем мед, измельченный чеснок и уксус. Хорошо перемешиваем, добавляем мелко шинкованный кольцами лучок. Пока все это у нас жарится, быстро нарезаем сладкий перец (нужно взять перец разных цветов) и кладем к курице. Теперь доливаем вторую часть крахмала и сбавляем огонь. Оставляем тушиться несколько минут. Такая еда идеальна в компании с отварным рисом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
