МОСКВА, 24 марта, ФедералПресс. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о самом полезном для организма человека хлебе. Об этом сообщает СМИ.

«Самый полезный хлеб – ржаной из муки грубого помола. Он серого цвета. В нем содержатся пищевые волокна, замедляющие всасывание глюкозы. Как результат – не проявляются воспаления в тканях», – отметил специалист.

Михаил Гинзбург подчеркнул, что полезным также является хлеб с зернами, семенами или орехами.

По словам врача, вредным считается хлеб из просеянной муки. Также не стоит употреблять в пищу несвежий продукт, в нем может быть плесень, передает Day.ru.

«Многое зависит от упаковки, замедляющей высыхание хлеба. Но я думаю, что хлеб – не тот продукт, который нужно хранить», – сказал Гинзбург.

Ранее Nation News писал об опасности свежего хлеба. Врач Мария Черняева рассказала, какой он должен быть.

Фото: unsplash.com

Источник: Федерал Пресс.