- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Овощная кабачковая запеканка

Опубликованно 21 Апреля 2016, в 01:12


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Кабачок 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Шампиньоны 100 г
Масло растительное 1 ст. л.
Мука пшеничная 3 ст. л.
Крупа манная 3 ст. л.
Соль 1 щепот.
Зелень 2 веточ.

Личные впечатления о рецепте
Вкусная, сытная, нежная кабачковая запеканка на завтрак - отличное начало дня в пост. Угощайтесь!

Овощная кабачковая запеканка

Кабачки вымыть, очистить от кожуры, натереть на средней терке, дать постоять 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и хорошо отжать кабачки. Добавить муку, манную крупу, соль, хорошо смешать. Получившуюся массу оставить на 30 минут.

Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Спасиировать на разогретой сковородке с растительным маслом.

Грибы промыть, мелко нарезать и добавить к луково-морковной зажарке. По вкусу посолить, поперчить. Пассировать еще 10 минут. Убрать с огня и дать полностью остыть.

Жаропрочные формы смазать растительным маслом и присыпать манной крупой, чтобы запеканка не пригорала.

Чередуя слои, в формы уложить кабачковую массу и зажарку. При необходимости слои повторить. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать 15-20 минут

Подавать порционно или на блюде. Сверху оформить порубленной зеленью.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100107-ovoschnaya-kabachkovaya-zapekanka.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.