- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Картофельная запеканка с фасолью

Опубликованно 25 Мая 2016, в 09:12


Время приготовления: 240 минут

Ингридиенты для приготовления
Фасоль 150 г
Картофель 1 кг
Фарш мясной 500 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 зуб.
Молоко 100 мл
Яйцо куриное 1 шт
Сыр голландский 100 г
Масло растительное 4 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Простое, сытное и вкусное блюдо соберет за столом всю семью и друзей! Довольны и сыты все! Пробуйте!

Картофельная запеканка с фасолью

Подготавливаем продукты.

Отмеряем необходимое количество фасоли. Выкладываем в чашку, заливаем водой и оставляем на 4-6 часов ( лучше и удобнее сделать это на ночь).

Набухшую фасоль промыть водой. Сварить до готовности, добавив чистой воды. Я варила в мультиварке.

Вымыть и очистить картофель. Уложить в кастрюлю, добавить воду и соль. Сварить до готовности. Сделать пюре, добавив подогретое молоко.

Мелко нарезать лук, чеснок и зелень.

В глубокую сковороду налить растительное масло ( 3 ст. л.). Выложить лук и чеснок. Слегка обжарить. Затем добавить мясной фарш. Обжарить 5-7 минут. Посолить. Добавить отваренную фасоль.

Затем добавить томатную пасту. Перемешать и обжаривать 3-5 минут.

Форму для запекания смазать растительным маслом (1 ст. л.).

В смазанную форму выложить половину картофельного пюре, затем фасолево-мясную начинку, присыпать нарезанной зеленью. Поверх начинки выложить вторую половину картофельного пюре.

Натереть сыр. В чашку разбить яйцо. Добавить щепотку соли и слегка взбить вилкой. Затем добавить половину натертого сыра и зелень. Хорошо перемешать.

Выложить яично-сырную смесь поверх картофельного слоя. Разровнять вилкой.

Поставить запеканку в разогретую духовку. Запекать 25-35 минут при 180 градусах.

Горячую запеканку посыпать оставшимся сыром.

Подавать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100448-kartofelnaya-zapekanka-s-fasolyu.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.