- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Капустная запеканка с мясом и сыром

Опубликованно 25 Мая 2016, в 09:27


Время приготовления: 200 минут

Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная 1 вилок
Мясо 400 г
Сыр твердый 100 г
Лук-шалот 10 шт
Пюре томатное 2 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Лист лавровый 2 шт
Соль 2 щепот.
Перец черный 1 щепот.
Морковь 1 шт
Масло растительное 4 ст. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Безумно вкусно! Сочно, ароматно и сытно! Напоминает по вкусу чем-то голубцы, только вместо риса, сыр. Так как я обожаю их, то и запеканочка такая, частый гость на нашем столе. Пробуйте и Вы!

Капустная запеканка с мясом и сыром

Помолоть мясо и лук. У меня была свинина и курица. Вы можете взять любой фарш на ваш вкус или ассорти. Перемешиваем и солим, перчим по вкусу.

Потереть на мелкой терке морковь и порезать мелко лук. Шалот можно заменить парой репчатых луковиц.

На масле довести до прозрачности лук с морковью. Добавить томатный соус или пасту, что у вас есть. Посолить, поперчить и добавить паприку. Затем выключить огонь и добавить сметану, у меня домашняя.

На дно формы огнеупорной, наливаем водички с пол стакана. Капусту режем на крупные квадратики, и выкладываем на дно.

Затем выкладываем мясной слой ровно.

Затем поливаем подливой сверху.

Слой тертого сыра.

Повторить слои и добавить лавровый лист.

Присыпаем все сыром, накроем крышкой и отправляем в разогретую духовку 200С. на 60-80 минут. Проверьте ножом готовность через час, запеканка должна быть мягкой и нож должен легко входить. Если нет, оставьте еще не надолго.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100542-kapustnaya-zapekanka-s-myasom-i-syirom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.