- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Овощная запеканка с творогом и мясом

Опубликованно 25 Мая 2016, в 09:30


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Творог 150 г
Филе куриное 150 г
Сметана 50 г
Яйцо куриное 1 шт
Чеснок 3 зуб.
Куркума 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Морковь 1 шт
Лук репчатый 2 шт
Филе куриное 150 г
Баклажан 1 шт
Яйцо куриное 1 шт
Орех мускатный 1 щепот.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Картофель 300 г
Масло сливочное 50 г
Сыр твердый 150 г
Перец болгарский 1 шт
Яйцо куриное 1 шт
Куркума 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зелень 1 пуч.

Личные впечатления о рецепте
Запеканка немножко хлопотная, но результат того стоит.

Овощная запеканка с творогом и мясом

Всё куриное филе (300гр) превратить в фарш и пробить блендером. Разделить на 2 части.

Морковь натереть на крупной тёрке. Баклажан нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками и обжарить до полуготовности. Добавить морковь и баклажан и обжаривать минут 5.

К одной половине куриной массы добавить творог, яйцо, сметану, чеснок, куркуму, соль, перец. Перемешать. (творожно-куриный слой)

К овощной смеси (морковь, лук и баклажан) добавить вторую 1/2 куриной массы, яйцо, мускатный орех, соль, перец. Перемешать (морковно-куриный слой)

Отварить картофель. Превратить его в пюре. К горячему пюре добавить сливочное масло. Когда пюре остынет добавить натёртый сыр, яйцо, куркуму, перец, соль и нарезанный на кубики болгарский перец. Перемешать. (картофельный слой)

Зелень мелко порезать.

В прямоугольную форму ( у меня 10*20), смазанную сливочным маслом ( я этого не делала, т. к. у меня силиконовая) выложить слои:

- творожно-куриный

- 1/2 нарезанного укропа

- морковно-куриный

- 1/2 нарезанного укропа

- картофельный слой

Выпекать в разогретой духовке до 190С 30-35 минут.

Приятного аппетита



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100569-ovoschnaya-zapekanka-s-tvorogom-i-myasom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.