Для приготовления нам понадобится молодой картофель, рафинированное растительное масло, соль и специи.

Высыпаем картофель в миску.

Заливаем водой.

И хорошенько его вымоем.

Теперь необходимо просушить картофель.

Для этого используем бумажные полотенца.

Наливаем в казан растительное масло, хорошенько разогреваем.

Обжариваем картофель в масле на большом огне.

Накрываем крышкой. Не забываем помешивать.

Проверяем ножом картофель на готовность.

Выкладываем картофель на бумажные полотенца, для того, чтобы удалить лишний жир.

Солим. Добавляем специи по вкусу.

Приятного аппетита!