- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Почти гаспачо с овсяными хлопьями

Опубликованно 7 Августа 2016, в 20:14


Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления
Хлопья овсяные 100 г
Помидор 3 шт
Перец болгарский 1 шт
Кабачок 100 г
Лук репчатый 14 шт
Масло растительное 1 ст. л.
Смесь перцев 14 ч. л.
Укроп по вкусу
Бальзамик 1 ст. л.
Огурец 1 шт

Личные впечатления о рецепте
Подобие популярного испанского супа на диетический манер - находка для жаркого лета, так как подавать его нужно холодным. Полезный, легкий в приготовлении, доступный по продуктам, освежающий превосходный вкус – благодаря этому блюдо стало популярным в самых разных странах мира.

Почти гаспачо с овсяными хлопьями

Гаспа́чо (исп. gazpacho) — блюдо испанской кухни, холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей, прежде всего помидоров. Кроме них, в состав гаспачо входят оливковое масло и чеснок, огурец, сладкий перец, лук, уксус или лимонный сок, соль и могут быть добавлены пряности и хлеб. В данном рецепте вместо хлеба мы используем овсяные хлопья с отрубями от ТД "Мистраль" и приготовим нечто приближенное к знаменитому супу.

Помидоры опустите на несколько секунд в кипяток, затем сразу же поместите в холодную воду. Снимите с помидоров кожицу.

Очистите огурец и кабачок от кожицы, болгарский перчик от семян.

Подготовленные овощи, соль, масло, уксус, специи и хлопья сложить в глубокую емкость и пюрировать блендером. Охладить в холодильнике.

Готовый гаспачо разлейте по тарелкам. В каждую положите по 2-3 кубика льда, зелень и подавайте к столу.

По вкусу напоминает обычный салат, в котором размок хлеб. Очень вкусно и освежающе! Но на мой взгляд немного густовато, я бы чуть холодной водички добавила... ну, себе в тарелку это без проблем! А попробовать стоит!

Хочется сказать спасибо организаторам конкурса за то, что имея на руках обыденные привычные продукты, мы узнали сколько новых, великолепных и простых в исполнении блюд можно из них приготовить!

Всем приятного аппетита! И новых кулинарных свершений!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100929-pochti-gaspacho-s-ovsyanyimi-hlopyami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.