- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Закуска с селедкой а-ля "Капрезе"

Опубликованно 7 Августа 2016, в 20:25


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Картофель 4 шт
Сельдь 150 г
Моцарелла 150 г
Лук белый 1 шт
Масло растительное 5 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Листья салата 1 горст.

Личные впечатления о рецепте
Маленький женский каприз может превратить обычно-привычную, многими любимую картошку с селедкой в эффектную закуску. Порадуйте своих близких и удивите гостей!

Закуска с селедкой а-ля "Капрезе"

1. Картофель сварить заранее до готовности и остудить или использовать оставшийся от других закусок и салатов. Нарезать картофель кружочками толщиной 5-7 мм.

2. Филе сельди нарезать небольшими кусочками, лук - не очень мелкой соломкой, моцареллу - ломтиками примерно такого же размера, что и сельдь.

3. В сковороде хорошо разогреть растительное масло и быстро обжарить с двух сторон кружочки картофеля до золотистой корочки, посолив в конце по вкусу. Выложить картофель на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.

4. На ломтики обжаренного картофеля положить ломтики моцареллы, селедку и белый (или красный) лук. Поперчить по вкусу свежемолотым перцем и украсить листиком салата (кресс-салатом или измельченным зеленым луком).



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100965-zakuska-s-seledkoy-a-lya-quotkaprezequot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.