- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пирог с черникой и нектаринами

Опубликованно 7 Августа 2016, в 20:34


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 180 г
Сахар 1 стак.
Яйцо куриное 4 шт
Сметана стак.
Мука пшеничная 1 стак.
Ванильный сахар 5 г
Орех мускатный 1 щепот.
Миндаль 1 стак.
Соль 1 щепот.
Нектарин 6 шт
Черника 1 стак.
Сахар тростниковый 2 ст. л.
Корица 1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Этот пирог просто БОМБА! Доказательство - скорость, с которой он исчезает со стола. Рецепт Оли-Имбирь. Спасибо ей за него! Я немного подкорректировала рецепт под себя. Привожу слова автора "Пирог просто великолепен! Очень нежный и ароматный. В меру сладкий, с ароматом корицы, миндаля и мускатного ореха. Пропорцию я немного изменила, в остальном - ничего менять не советую. Единственное – если нет черники, можно печь без нее или заменить на другую ягоду.." Заменить чернику можно голубикой, чёрной или красной смородиной, а нектарины - персиками.

Пирог с черникой и нектаринами

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить сметану. Взбить миксером. Продолжая взбивать по одному ввести яйца.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль, измельчённый в муку миндаль, мускатный орех. Перемешать.

Чернику вымыть, обсушить. Нектарины вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать ломтиками.

Форму (у меня диаметром 24 см) смазать маслом и вылить тесто. Разровнять. Выложить ломтики нектаринов и посыпать черникой. Сверху посыпать посыпкой. Для посыпки смешать сахар с корицей.

Выпекать при 180С 35-40 минут. Пирог остудить 10 минут в форме, затем - на решетке.

Я показываю вам результат охлаждения пирога. Похоже, что в процессе он испарился вопреки законам физики!)))

При подаче пирог можно посыпать миндальными лепестками. Сколько их на пирог надо не могу сказать. Я присыпала оставшийся для фотосесии кусочек.

Приятного аппетита!

Пирог быстро исчезает со стола. И не только в процессе охлаждения. Второй раз пекла пирог к приезду подруги. Улетел на "Раз"! За уши не оторвать было и её мужчин (мужа и сыновей), а они не любят фруктовые пироги. Срочно был затребован мужской половиной рецепт в семейную книгу рецептов.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100992-pirog-s-chernikoy-i-nektarinami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.