Хлеб порезать, обжарить на сковороде с двух сторон до хрустящей корочки. Дать ему остыть. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Остывшие кусочки промазать сливочным маслом, сверху положить нарезанную селедку и посыпать зеленым луком. Очень вкусно!!!!!