NewsRbk.ru » Морковный крем-суп с кориандром

Морковный крем-суп с кориандром

Опубликованно 11 Сентября 2016, в 22:38

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Морковь	900 г
Лук репчатый	2 шт
Масло сливочное	50 г
Бульон	1 л
Сливки	150 мл
Кориандр	1 ч. л.
Имбирь	1 ч. л.
Орех мускатный	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Добрый день, уважаемые поварята. Сегодня хочу поделиться с Вами интересным крем-супом с пикантной ноткой. Очень люблю подобные супы и стараюсь их готовить на выходные. Предлагаю приготовить и Вам.

Морковный крем-суп с кориандром

В кастрюльке или сотейнике растопить сливочное масло, положить порезанные кружочками морковь и полукольцами лук и тушить минут 5.

Добавить измельченный кориандр, молотые кориандр, имбирь и мускатный орех и тушить еще несколько минут.

Влить бульон, посолить поперчить и варить на слабом огне, пока овощи не станут мягкими.

Погружным блендером взбить в пюре. Еще раз поставить на плиту, довести до кипения и влить сливки. Суп готов.

При подаче можно украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101017-morkovnyiy-krem-sup-s-koriandrom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.