Запечь свеклу. Можно и отварить. Я запекала в фольге в духовке 1 час. Почистить.

Нарезать свеклу дольками.

Сложить ломтики свеклы в смазанную маслом емкость для запекания, посолить, поперчить, слегка присыпать мелким сахаром, сбрызнуть растительным маслом и посыпать кунжутом.

Запекать в предварительно разогретой до 180-200° духовке около 15 минут. Мелко нарезать петрушку или любую любимую зелень. Выложить свеклу на тарелки, посыпать зеленью и подавать.