Ингредиенты, которых нет в каталоге:

Перец Кубеба - 3 г.

Перец Райские зерна - 1 г.

Корень Солодки - 0,5 г.

Корень Дягеля - 0,5 г.

Пурпурный тайский чай - 4 листика.

Это из расчета на 1 л. самогона.

Самогон заливаем в перегонный куб, не забываем разбавить водой до 20 градусов спиртуозности. В сухопарник или в джин корзину закладываем наши ароматные специи, кроме тайского чая. Специи перед закладкой не много раздавить скалкой или в ступке. Начинаем медленно нагревать, это важно, нам нужно, что бы пары алкоголя, как можно дольше вбирали в себя ароматы.

Перегон осуществляем с отбором "голов". Отбор заканчиваем, когда в струе будет 40 градусов спиртуозности.

Разбавляем наш джин до 48-50 градусов (ниже нельзя, очень много эфирных масел - помутнеет) и добавляем листочки тайского чая - именно этот чай и дает напитку красивый голубой цвет. Ставим на отдых, не менее чем на 3-5 дней.

После "отдыха" фильтруем, разливаем по бутылкам, укупориваем и подаем на дегустацию кому, как нравиться: в чистом виде, с тоником или в коктейлях.