NewsRbk.ru » Овсянка в индийском стиле

Овсянка в индийском стиле

Опубликованно 6 Мая 2017, в 21:36

Время приготовления: 10 минут

Ингридиенты для приготовления

Хлопья овсяные	стак.
Зира	ч. л.
Чеснок	1 зуб.
Имбирь	по вкусу
Перец чили	по вкусу
Соль	1 щепот.
Куркума	ч. л.
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	2 ст. л.
Вода	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Неожиданное и очень вкусное решение для простой овсяной каши, которую привычнее всего готовить на молоке. Мне понравилось абсолютно все: и цвет и нежная структура, которую приятно подчеркивают пряная зира, ароматный чеснок, имбирь и перчик чили.

Овсянка в индийском стиле

На сухой сковороде обжариваем овсянку минуты 3 - 4. Пересыпаем в другую посуду.

На той же сухой сковороде прогреваем семена зиры до появления запаха, затем вливаем растительное масло, кладем раздавленный ножом зубчик чеснока, мелко порезанные имбирь и чили. Обжариваем на среднем огне 1- 2 минуты.

Добавляем хлопья, солим, перчим, добавляем куркуму и еще немного обжариваем, минуту - другую.

Заливаем кипяток и провариваем до готовности хлопьев. Если получится слишком густо, воды можно добавить, но так, чтобы в целом было не более 0,5 стакана.

Все, каша готова, приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101703-ovsyanka-v-indiyskom-stile.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.