Балкаймак

Сметану поставим на водяную баню на 7 минут, чтобы она стала однородной. Добавим мед и перемешаем. Теперь чтобы загустить нашу массу, в муку добавим молоко и перемешаем, доводя до однородности, затем медленно вливаем эту смесь, и интенсивно перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Когда масса загустела, значит все готово - снимаем с бани. Даем остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!