Поставить на огонь 1 л. воды, для варки гречневой крупы.

В это время мясо нарезать на тонкие полоски,

удобнее это делать с подмороженным мясом.

Мясо промыть, залить 1 л. холодной воды, добавить соду.

Это размягчит мясные волокна, даже если у Вас молодая телятина,

попробуйте - мясо нежное, тает во рту.

Оставить на 5 минут.

На огонь поставить сотейник или сковороду, разогреть растительное масло.

Вода закипела, посолить и выложить пакетики с гречкой.

Поставить таймер на 20 минут.

Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить с паприкой.

3 минуты.

Мясо промыть, откинуть на сито, отжать.

В миску выложить отжатое мясо, посолить и панировать в манной крупе.

Выложить мясо к луку, прибавить нагрев и обжаривать помешивая,

5 минут на сильном огне.

Затем нагрев уменьшить до минимального, закрыть крышкой.

Гречка варится, мясо жарится, а домашние уже потянулись на аромат.

Так что это блюдо еще и отличный будильник.

Чеснок почистить и нарезать слайсами, выложить к мясу.

Заправить свеже молотым черным перцем.

Таймер возвестил о готовности гречки.

Аккуратно откинуть пакетики на сито.

Разрезать и выложить к мясу.

Добавить топленое масло и перемешать.

Подавать горячей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Порция такой каши позволит Вам не думать о еде до самого обеда,

Вас даже не отвлекут от работы ароматы соседского шашлыка.

Хорошей Вам погоды, крепкой рассады и высоких урожаев.