NewsRbk.ru » Окрошка на кефире и воде

Окрошка на кефире и воде

Опубликованно 29 Июня 2017, в 23:33

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Лук зеленый	150 г
Укроп	50 г
Петрушка	50 г
Огурец	200 г
Свинина	250 г
Яйцо куриное	3 шт
Кефир	1 л
Вода	л
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Сегодня мы хотели бы приготовить окрошку на кефире. Рецепт окрошки очень прост и является рецептом из категории «Холодный суп». Название «Окрошка», произошло от слова «крошить», что полностью раскрывает суть блюда. Достаточно все мелко нарезать и смешать, и оно готово. Но при всей своей внешней простоте данный холодный суп получается очень вкусным и легким. Как раз таким, какой подходит для обеда в летний зной. В классическом варианте в окрошке используется хлебный квас. Однако и кефир не будет лишним, так ка именно он делает блюдо не только сытным и вкусным, но и поистине целебным: ускоряет пищеварение, имеет калорийность 60 кКал на сто грамм веса. Поэтому лучший суп для летнего обеда – это окрошка! Смотрите наше видео и готовьте вместе с нами это замечательное блюдо.

Окрошка на кефире и воде

https://www.youtube.com/embed/g4jWIVRGHKQ?feature=oembed

Процесс приготовления:

1. Мелко нарезать зеленый лук.

2. Затем нарезать укроп.

3. После этого мелко нарезать петрушку (для подачи).

4. Свежие огурцы мелко нарезать кубиками.

5. Отварную свинину измельчить.

6. Сваренные яйца нарезать кубиками.

7. Все нарезанные продукты кроме петрушки соединить, а именно: лук, укроп, огурцы, свинину, яйца. Тщательно перемешать и поместить в ёмкость для будущей окрошки.

8. Кефир смешать с водой, соль и сахар добавить по вкусу, перемешать.

9. Нарезанные продукты залить кефиром, перемешать и поместить в холодильник.

10. Перед подачей в окрошку добавить сметану и зелень петрушки.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101802-okroshka-na-kefire-i-vode.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.