NewsRbk.ru » Салат с креветками "Кампечена"

Салат с креветками "Кампечена"

Опубликованно 27 Июля 2017, в 20:50

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Креветки	500 г
Лайм	3 шт
Помидор	2 шт
Авокадо	1 шт
Кинза	1 пуч.
Лук зеленый	1 пуч.
Соль	1 ч. л.
Кетчуп	100 мл
Хрен	3 ч. л.
Перец чили	1 шт

Личные впечатления о рецепте

По случаю купили полкило свежих розовых креветок, и сегодня у нас мексиканская закуска с побережья Кампече, Мексика. По мотивам! Милые Поварята, можно сделать салат-закуску поострее или помягче по Вашему усмотрению.

Салат с креветками "Кампечена"

Отварить очищенные креветки в подсоленной воде до готовности и сразу же их охладить

Кинзу и зеленый лук нарезать. Очистить перец чили или халапеньо от семян (работаем в перчатках!) и мелко нарезать. Авокадо и помидоры нарезать кубиками 1 х 1 см

Выжать сок из 2 лаймов и смешать с кетчупом и тертым хреном. Это своего рода домашний соус коктейль для морепродуктов, если у Вас есть готовый соус просто добавить сок лайм, и по вкусу можно добавить чайную ложку Вустерского соуса.

В большой чашке поливаем соусом из кетчупа+ хрен и лайма зелень, помидоры, авокадо и охлажденные креветки, солим. Оставляем закуску минут на 10 в холодильнике. Подавать эту закуску с кукурузными чипсами и кусочками лайма.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101929-salat-s-krevetkami-quotkampechenaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.