- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Теплый салат под куполом

Опубликованно 6 Августа 2017, в 00:00


Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления
Кабачок 600 г
Баклажан 2 шт
Морковь 4 шт
Филе куриное 400 г
Соус 10 ст. л.
Тесто слоеное 250 г
Специи по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный и ароматный салат под хрустящим куполом из слоеного теста. Салат получается достаточно сытным и вполне может быть самостоятельным ужином или обедом. Рекомендую!

Теплый салат под куполом

Приготовить необходимые ингредиенты

Куриное филе (у меня филе бедра) замариновать в соевом соусе ТМ Kikkoman, добавив по желанию любимые специи. Досаливать не надо

Баклажаны нарезать на небольшие кусочки и поместить в миску с подсоленной водой минут на 10 (чтобы убрать горечь), затем воду слить

Кабачок очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки, морковь нарезать кружочками

Смешать баклажаны, кабачок и морковь, переложить в форму для запекания, сбрызнуть соевым соусом ТМ Kikkoman.

Запекать в предварительно нагретой до 180 гр духовке до готовности (~45 мин)

Одновременно с овощами в другой форме я поставила запекаться куриное филе (~ 30 мин).

Пока основные ингредиенты готовятся, займемся тестом.

Для создания полусфер нам понадобятся яблоки, которые необходимо обернуть фольгой.

Тесто раскатать не слишком тонко (одной пластины хватит как раз на 4 полусферы). Раскатанное тесто нарезать сеточкой и немного растянуть. Окутать яблоко так, чтобы снизу остался проем, излишки теста можно подрезать.

Запечь в духовке при 180 гр до готовности (~15 мин., в зависимости от духовки)

Как только у меня приготовилась курочка, я поставила на ее место противень с полусферами, овощи при этом продолжали запекаться

Вот такие яблочки в платочке получились!

Яблоки при запекании немного уменьшаются в размере и их без проблем можно вытащить.

Печеные яблоки в данном случае - дополнительный бонус! :)

Куриное филе нарезать и смешать с запеченными овощами

На сервировочную тарелку горкой выложить салат, сверху разместить купол из теста.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102066-teplyiy-salat-pod-kupolom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.