В блендере измельчить чеснок, лук зеленый, мяту, базилик и укроп.

Добавить туда соль по вкусу, маскарпоне, оливковое масло и еще раз все взбить до однородной массы, по консистенции напоминающее сметану.

Теперь берем два ломтика хлеба, один мажем соусом и сверху кладем кусочек сыра. Другой намазываем сливочным маслом.

Соединяем два хлеба, чтобы получился сэндвич и поджариваем их в сэндвичнице или на сковороде, чтобы сыр расплавился. Мммм... вкусненько))