Стручковую фасоль помыть, нарезать на несколько частей, отварить в подсоленой воде до мягкого состояния, около 5-7 минут. Переложить в ледяную воду на 4-5 минут. Затем откинуть фасоль на дуршлаг.

На блюдо выложить фасоль, нарезать произвольно помидор, добавить перец двух цветов.

Овощи слегка присолить, аккуратно перемешать.

Для заправки чеснок пропустить через пресс. Добавить соль, перец, винный уксус и оливковое масло, перемешать.

Овощи полить небольшим количеством заправки, Фету раскрошить.

Полить оставшейся заправкой, добавить свежемолотый черный перец и мелко рубленную петрушку.

Приятного аппетита!!!