Подготовить необходимые ингредиенты.

Картофель нарезать тонкими пластинами, шампиньоны - четвертинками, уложить в жаропрочную форму.

Сметану смешать с соевым соусом и залить картофель с грибами.

Фарш посолить и поперчить по вкусу, по желанию можно добавить лук, чеснок, зелень. Скатать мясные шарики и выложить на картофель. Запекать в духовом шкафу 50-60 минут при температуре 200 градусов.

Простое и очень вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!