- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Гамбургер "Смачный"

Опубликованно 20 Сентября 2017, в 00:01


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Говядина 750 г
Помидор 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Перец чили 1 шт
Соль 1 щепот.
Порошок чесночный 1 щепот.
Перец розовый 1 щепот.

Личные впечатления о рецепте
Классический говяжий гамбургер готовится из 100% говядины, и требует к себе дополнений в виде соусов, булки, овощей и т. д. Я предлагаю приготовить гамбургер сочный, пикантный и самодостаточный, СМАЧНЫЙ, одним словом!

Гамбургер "Смачный"

Пропустить говядину через мясорубку с мелкой сеткой дважды.

Сумарный вес овощей для данного количества мяса 250г. Желательно брать мясистые помидоры без лишнего сока.

Пропустить почищенные и нарезанные овощи через мясорубку.

Смешать мясной фарш с овощным.

Добавить специи, хорошо вымешать фарш. Накрыть емкость с фаршем пленкой и убрать на сутки в холодильник.

Через сутки достать фарш из холодильника. При необходимости слить лишний сок. Дать фаршу постоять при комнатной температуре минут 30. Отбить. Сформировать гамбургеры.

Нагреть сковороду гриль или обычную сковороду. Выложить гамбургеры и жарить по 4 минуты с каждой стороны. (Если у Вас такой же бзик по непрожарке, как у меня, переверните готовый гамбургер снова и подержите на сковороде ещё минутку, не более!)

Подавать сразу. Гамбургер "Смачный" не требует дополнительного соуса, но всё по Вашему желанию! Приятного аппетита! Как ни странно, в холодном виде "Смачный" гамбургер тоже очень вкусен!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102528-gamburger-quotsmachnyiyquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.