- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Картофельное пюре "Самое вкусное"

Опубликованно 15 Октября 2017, в 00:01


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Картофель 1 кг
Соль 2 ч. л.
Масло сливочное 50 г
Масло растительное 50 г
Лист лавровый 2 шт
Перец душистый 6 шт
Приправа 1 ч. л.
Вода 300 мл

Личные впечатления о рецепте
На сайте есть несколько рецептов пюре с таким названием. Но мой рецепт отличается от них. Несколько лет назад я взяла на вооружение этот рецепт из книги-рецептов к мультиварке-скороарке. Картофель получается очень нежным, с тонким ароматом жареного картофеля. Интересно? Заходите ко мне в гости.

Картофельное пюре "Самое вкусное"

Картофель порезать средним кубиком.

В кастрюле с толстым дном (желательно) разогреть растительное и сливочное масло. Всыпать картофель, добавить пряности и обжаривать, постоянно помешивая до приятной золотистой корочки (не пережарьте!!!)

Влить в обжаренный картофель воду (воды нужно лить столько, чтобы картофель был лишь прикрыт), смотрите на фото. Добавить лавровый лист, перец душистый и соль. Варить на маленьком огне до готовности.

Отобрать 1 - 1, 5 стакана картофельного отвара, вытащить лавровый лист и перец душистый. Растолочь картофель в пюре. Мы любим чтобы пюре было не сильно крутым, поэтому я добавляю отвар до нужной консистенции пюре.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102928-kartofelnoe-pyure-quotsamoe-vkusnoequot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.