NewsRbk.ru » Салат с куриной грудкой, свеклой и моцареллой

Салат с куриной грудкой, свеклой и моцареллой

Опубликованно 16 Октября 2017, в 00:02

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Хлеб	100 г
Филе куриное	2 шт
Приправа	2 шт
Свекла	300 г
Моцарелла	100 г
Листья салата	1 пуч.
Масло оливковое	2 ст. л.
Бальзамик	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Салат очень легкий, все ингредиенты очень гармонично сочетаются! Вкус нежный, чуть пряный, с едва уловимыми нотками чеснока, - благодаря курице, приготовленной в идеально подобранных специях. Плюс хрустящие сухарики, сладкая свекла и шарики моцареллы! В салате нет ничего "лишнего", никаких майонезных заправок, только оливковое масло и бальзамик, поэтому получается вкусно, нежно и легко!

Салат с куриной грудкой, свеклой и моцареллой

Хлеб нарезаем кубиками со стороной 1,5-2 см, обжариваем на сковороде или запекаем в духовке.

Куриное филе отбиваем, располагаем на одной половине листа для жарки.

Накрываем второй половиной листа.

Обжариваем на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.

Нарезаем готовое филе на кубики со стороной 1,5-2 см.

Свеклу отвариваем/запекаем/ готовим в микроволновке, а затем нарезаем на дольки.

Шарики моцареллы разрезаем пополам - если маленькие, можно не резать.

Листья салата моем, сушим, рвем руками и укладываем на тарелку.

На листья салата выкладываем свеклу и моцареллу.

Затем курицу с сухариками.

Для приготовления заправки смешиваем оливковое масло с бальзамиком, а также солью и перцем, до образования эмульсии.

Поливаем салат заправкой и сразу подаем.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/102947-salat-s-kurinoy-grudkoy-svekloy-i-mocarelloy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.