Приготовить омлет, яйца смешать с молоком, булку нарезать и окунуть в омлет только с одной стороны, обжарить.

Необжаренной стороной выложить на противень.

Грибы и лук нарезать и все вместе обжарить, добавить сметану, соль, перец, протушить.

Готовую массу уложить на гренки и запечь слегка в духовке.

Приятного аппетита.