- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Картофельно-кабачковая запеканка "Согласие"

Опубликованно 26 Октября 2017, в 00:02


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Картофель 5 шт
Кабачок 1 шт
Огурец маринованный 2 шт
Сметана 100 г
Молоко 200 мл
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Масло сливочное по вкусу

Личные впечатления о рецепте
В предыдущем своем рецепте я рассказала, как готовила моя бабушка свое фирменное блюдо. Этот рецепт тоже связан с ней. Но, если там все точно по ее принципу, то в этом - своего рода наш с ней компромисс. Ведь всем известно, что бабушки часто любят пожирнее и послаще, чтоб ребенку вкуснее было! А что делать девочке-подростку, у которого на первом месте фигура!? И бабушку обижать не хочется, но и фигуру жалко... В споре рождается истина. Вот она и родилась! А бонусом - исходный рецепт. Готовим!?

Картофельно-кабачковая запеканка "Согласие"

Картофель нужно довести до полуготовности, так как он запекается дольше, чем кабачок.

Можно отварить, а можно тщательно вымыть, положить в пакет для запекания и запечь минут 15.

Дать картофелю остыть и очистить его от кожуры.

Нарезать картофель ломтиками.

Кабачок также нарезать ломтиками.

Форму для запекания проложить фольгой и укладывать картофель и кабачок, чередуя слои.

Огурчики мелко порезать.

Смешать сметану и молоко, добавить порезанные огурчики и укроп. Посолить по вкусу.

Залить сметанно-молочной смесью овощи.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до мягкости овощей.

Ароматная запеканка готова! Зовем всех к столу!

Разрезаем на порции и пусть каждый положит на запеканку столько сливочного масла, сколько счтает нужным!

Но и в остывшем виде она не менее вкусна!

Приятного аппетита!

И, как я обещала, исходный рецепт:

Картофель 1 кг

Сметана - 100 г

Сливки - 200 мл

Огурец маринованный - 2 шт

Масло сливочное - 100 г (разложить кусочки масла поверх овощей перед запеканием)

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление идентично описанному, но вместо молока берутмя сливки, а масло кусочками выкладывается на овощи перед запеканием.

Выбирайте любой из вариантов!

П. с. очень надеюсь, что судьи не будут так строги, что снимут рецепт с конкурса из-за "Ассорти" от ТМ "6 Соток".



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103126-kartofelno-kabachkovaya-zapekanka-quotsoglasiequot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.