Лук заранее нарезаем кубиками и маринуем яблочным уксусом.

Сельдь очищаем от костей и нарезаем на кусочки.

Все овощи и яйца натираем на мелкую терку.

Собираем наш торт в форме диаметром 18 см устелив дно пленкой и стенки пергаментной бумагой.

Из картофеля делаем основу и стенки. Смазываем небольшим количеством майонеза.

Укладываем сельдь, лук. Потом яйца и свеклу.

Каждый слой смазываем майонезом.

Верх так же закрываем картофелем и хорошо разглаживаем поверхность.

Вынимаем торт из формы и смазываем сверху обычным майонезом и смешанным с свекольным соком.

Такой салат удивит в разрезе всех непосвященных своим несоответствием внешнего вида и содержания.

Приятного аппетита