Изюм промыть и залить тёплой водой для размягчения. Грецкие орехи натереть на мелкой тёрке.

Приготовим соус: смешать в глубокой чашке растительное масло, мёд, чёрный молотый перец, соевый соус, сок лимона, горчицу готовую и измельчённые грецкие орехи. Хорошо перемешать. Щепотку орехов оставьте для посыпки салата.

Маленький совет: чеснок можно не добавлять в соус... если вдруг у вас предстоит очень важная встреча.

Свежую капусту порезать кубиками.

Маринованные огурчики и яблоко, очищенное от семян и кожицы, тоже нарезать кубиками. Добавить отжатый изюм.

Приправить салат ореховым соусом и добавить зёрна граната.

Добавить щепотку соли (или по вкусу) и перемешать.

Выложить салат на блюдо, посыпать грецкими орехами и можно подавать к столу!

Салат такой вкусный, хрустящий, освежающий, что не передать словами! А что творит ореховый соус!? Он придаёт салату необыкновенно насыщенный, изысканный вкус и аромат!

Приятного аппетита!