- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат "Испаночка"

Опубликованно 9 Ноября 2017, в 00:00


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 40 г
Баклажан 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Яйцо куриное 4 шт
Лук репчатый 2 шт
Сыр твердый 100 г
Яблоко 2 шт
Фисташки 40 г
Майонез 4 ст. л.
Сок лимонный 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Перец черный 1 щепот.
Соль 1 ст. л.
Сахар 1 щепот.
Чеснок 1 зуб.

Личные впечатления о рецепте
И ещё один рецепт замечательного салата без мяса, из архива залежей старых журналов! Как обычно, я добавила пару своих изменений, и получился новый оригинальный салат. Сытный, сочный…необычный!

Салат "Испаночка"

Баклажан порезать на небольшие кусочки, всыпать столовую ложку соли, перемешать и оставить на 20 минут. Сладкий перец порезать на кусочки в отдельную посуду, добавить по щепотке соли, сахара, чёрного молотого перца. Влить соевый соус и сок лимона, перемешать и оставить мариноваться.

Когда баклажан даст сок, слить его. Промыть холодной водой, отжать. Это делается для того, чтобы вышла вся горечь.

Обжарить на сковороде на сливочном масле до готовности. В конце добавить выдавленный чеснок, перемешать, снять с огня. Остудить.

Собираем салат в глубокой салатнице: первый слой – баклажаны.

Сверху отварные яйца, порезанные кубиками. Промазать майонезом.

Далее выложить слой красного лука, порезанного мелкими кубиками.

На лук разложить тёртые на крупной тёрке яблоки, очищенные от семян и кожуры. Промазать майонезом.

На яблоки выложить, отжатый от маринада болгарский перец.

И последний слой – сыр, натёртый на крупной тёрке. Промазать майонезом.

Слои солить не надо, соли там достаточно. Но это на мой вкус.

Посыпьте салат тёртыми фисташками и подавайте к столу!

Очень сытный, вкусный и сочный салат порадует своим вкусом вас, и ваших близких!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103281-salat-quotispanochkaquot.html

Copyright © 2023 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.