- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Овощной бульон с заправкой и ньоками

Опубликованно 28 Ноября 2017, в 00:02


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Сельдерей черешковый 2 шт
Помидоры черри 7 шт
Петрушка 2 веточ.
Орегано 1 ч. л.
Перец душистый 3 шт
Филе куриное 1 шт
Соевый соус 3 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Масло растительное 1 ст. л.
Вода 2 л
Картофель 4 шт
Мука пшеничная 100 г
Соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Предлагаю вам попробовать вкусный насыщенный овощной бульон с картофельными ньоками, запеченной куриной грудкой и чесночной заправкой.

Овощной бульон с заправкой и ньоками

Овощи вымыть. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить. Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Помидоры черри на половинки. Выложить все овощи в кастрюлю. Добавить перец горошком, орегано и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить около 30-40 минут на медленном огне.

На курином филе сделать надрезы, но не до конца, натереть чесноком, растительным маслом и соевым соусом.

Выложить филе в жаропрочную форму, застеленную фольгой. Рядом выложить дольки чеснока. Накрыть краями фольги куриное филе и дольки чеснока. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке, около 20-25 минут.

Картофель отварить в кожуре до готовности, очистить в горячем виде и размять в пюре. Посолить, добавить муку и замесить тесто. Оно не должно быть слишком крутым и жидким.

Сформировать из картофельного теста колбаску диаметром 2-3 см и нарезать тонкими кружочками.

Надавить каждый кружочек вилкой. Ньоки отварить в подсоленной воде, около 2-3 минут. Вынуть на тарелку и слегка смаза

Запеченный чеснок освободить от шкурки, выложить в чашу и размять вилкой. Добавить 1 ст. л. соевого соуса и перемешать. Выложить заправку в готовый бульон, при необходимости немного досолить.

Подавать бульон вместе с нарезанными ломтиками запеченной курицы и картофельными ньоками. Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/103511-ovoschnoy-bulon-s-zapravkoy-i-nokami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.